{"product_id":"anabla-tre-monti-2022-tre-monti","title":"Anablà' Tre Monti 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'ANABLÀ' TRE MONTI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Dalbana” Tre Monti è un vino frizzante prodotto con rifermentazione spontanea in bottiglia. La famiglia Navacchia, proprietaria della cantina Tre Monti sui colli di Imola, lavora nel rispetto del frutto, attuando tutti quei procedimenti atti a tradurlo in espressioni contrassegnate da una loro specifica identità, giusto compromesso tra antiche tradizioni e modernità. Questa etichetta nasce dalla voglia di sperimentare, ma anche di recuperare le più \u003cstrong\u003eautentiche tradizioni contadine\u003c\/strong\u003e, come quella della rifermentazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTre Monti “Dalbana” viene prodotto da uve di vigneti certificati biologici dal 2014, situati sulle colline a circa 100 metri sul livello del mare. Un territorio in cui la particolare posizione degli appezzamenti e la loro costituzione si rivelano particolarmente adatti alle uve a bacca bianca. La vendemmia avviene manualmente a settembre, prima della completa maturazione, in modo da preservare tutta l’aromaticità e la freschezza del frutto. Viene vinificato in bianco e la successiva fermentazione alcolica avviene in acciaio, con \u003cstrong\u003erifermentazione spontanea in bottiglia\u003c\/strong\u003e secondo il metodo ancestrale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Dalbana” si presenta nel bicchiere in un tenue colore giallo leggermente opaco, con bollicine vivaci. Come vuole la tradizione, sono presenti alcuni residui perché il vino non viene filtrato e i lieviti sono lasciati in sospensione. Al naso emana profumi di frutta gialla matura, di fiori e di panetteria. In bocca è immediato ed esordisce con un \u003cstrong\u003egusto rinfrescante, vivace e appagante\u003c\/strong\u003e. Rappresenta senz’altro una delle più vivaci e stuzzicanti espressioni di uve Albana, “la signora di Romagna”, perché nella sua immediatezza espressiva sembra incarnare la schiettezza, la generosità e la brillantezza degli abitanti dei Romagnoli.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato tenue e leggermente opaco, con bollicine briose \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vivace, brioso, espressivo, asciutto, succoso e rinfrescante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Immediato e piacevolmente rustico, con sentori di frutta gialla, fiori, lievito e crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198112022876,"sku":"VR6386381","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/anabla-tre-monti-2022_51350.jpg?v=1754565517","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/anabla-tre-monti-2022-tre-monti","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}