{"product_id":"barbera-dalba-sorelle-de-nicola-2019-sorelle-de-nicola","title":"Barbera d'Alba Sorelle de Nicola 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ALBA SORELLE DE NICOLA 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d’Alba Superiore Sorelle de Nicola – Feyles esprime al meglio le qualità del vitigno e del territorio: \u003cstrong\u003estruttura, pienezza ed elegante intensità\u003c\/strong\u003e. La cantina piemontese Feyles - Sorelle de Nicola lavora esclusivamente uve dei propri vigneti, distribuiti su 7 ettari nel prestigioso territorio delle Langhe, tra i comuni di Neive, dove tutto ebbe inizio, e Monforte d’Alba, dove oltre al Nebbiolo vengono coltivate le altre varietà a bacca nera della tradizione, vale a dire Dolcetto e appunto Barbera.\u003cbr\u003eFeyles – Sorelle de Nicola Barbera d’Alba Superiore è un 100% Barbera da viti site nel comune di Monforte d’Alba, in particolare nel vigneto Manzoni Soprani, ubicato proprio a ridosso dell’area di produzione del Barolo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’appezzamento, che si estende su circa un ettaro, è coltivato escludendo l’impiego di erbicidi e sviluppando i filari in altezza, in modo tale da ottimizzare l’irraggiamento solare, già di per sé eccellente grazie all’esposizione a sud-ovest. Alla raccolta manuale delle uve a inizio ottobre segue la fermentazione alcolica spontanea di 30 giorni in vasche di acciaio inox, senza controllo della temperatura e con frequenti rimontaggi. Concluso il processo fermentativo la massa viene trasferita in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia da 30 e 50 ettolitri\u003c\/strong\u003e per la maturazione di 6 mesi, cui segue un ulteriore riposo in bottiglia prima della definitiva commercializzazione. Durante l’intera lavorazione è poi bandito il ricorso a operazioni di filtrazione o stabilizzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore della Barbera d’Alba Superiore di Sorelle de Nicola – Feyles è rosso rubino intenso dai riflessi color cremisi. Dal calice affiorano\u003cstrong\u003e vividi e complessi sentori fruttati e speziati\u003c\/strong\u003e che ricordano la mora, la prugna, il pepe, il chiodo di garofano e la vaniglia. Sorso pieno e corposo, dal carattere forte, dotato di tannini morbidi, marcata freschezza e lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con riflessi cremisi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Corposo e persistente, dal forte carattere \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Mora, prugna, chiodi di garofano, pepe e vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198338122076,"sku":"VR6389915","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dalba-sorelle-de-nicola-2019_60248.jpg?v=1754566508","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/barbera-dalba-sorelle-de-nicola-2019-sorelle-de-nicola","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}