{"product_id":"barbera-dasti-superiore-le-rocchette-olim-bauda-2020-olim-bauda","title":"Barbera d'Asti Superiore 'Le Rocchette' Olim Bauda 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI SUPERIORE 'LE ROCCHETTE' OLIM BAUDA 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbera d'Asti Superiore Le Rocchette è un prodotto territoriale per eccellenza, nato dalla brillante interazione tra questo celebre vitigno autoctono e lo sfaccettato terroir del Monferrato, nonchè dalla secolare esperienza dell'azienda Olim Bauda, oggi condotta dalla quarta generazione della famiglia Bertolino. Dal 1961, anno d'acquisto della Villa Bauda a Incisa Scapaccino, nasceva la tenuta Olim Bauda, riconosciuta fin dai primi anni di produzione per la forte personalità del Barbera prodotto nei vigneti attorno a Nizza Monferrato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl forte radicamento per i luoghi d'insediamento ha permesso alla famiglia Bertolino di specializzare la propria relazione produttiva con il Barbera, raggiungendo risultati eccellenti con la selezione di vigneti particolarmente vocati, di cui Le Rocchette è un chiaro esempio. Il cru Le Rocchette, collocato appena fuori Isola d'Asti, ha un suolo con abbondanti sabbie sedimentarie particolarmente drenanti ed è posto a un'altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, con un'ottima esposizione solare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL'unico vitigno coltivato è proprio il Barbera, con una bassa densità d'impianto e ridotte rese per ettaro: vera e propria particolarità, l'età media delle vigne che raggiunge i 50 anni, garantendo ai vini qui prodotti varietà aromatica e complessità. La lunga macerazione e l'affinamento nelle grandi botti di rovere di Allier consente al Barbera Le Rocchette di acquisire un bouquet di grande pienezza e una trama tannica densa, rendendo questo particolare prodotto della tenuta Olim Bauda un vino di riferimento per la cultura astigiana del Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso porpora con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido e ben strutturato, dotato di tannini fini e dolci, con un finale piacevole e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco ed elegante, con piacevoli note di frutta matura, di prugna, di cacao e di spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198256300380,"sku":"VR6388576","price":15.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dasti-superiore-le-rocchette-olim-bauda-2020_57254.jpg?v=1754566121","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/barbera-dasti-superiore-le-rocchette-olim-bauda-2020-olim-bauda","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}