{"product_id":"barbera-del-monferrato-frizzante-la-monella-braida-2023-braida-giacomo-bologna","title":"Barbera del Monferrato Frizzante 'La Monella' Braida 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA DEL MONFERRATO FRIZZANTE 'LA MONELLA' BRAIDA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera Monferrato La Monella di Braida è \u003cstrong\u003el'elogio alla convivialità\u003c\/strong\u003e, l’allegria fatta a vino, colei in grado di portare un pizzico di felicità e festosità sulle tavole. Si tratta di un vino rosso vivace e brioso, reso frizzante dalla presa di spuma direttamente in autoclave. Una Barbera che ha rappresentato la storia di Braida, l'azienda di Giacomo Bologna, e che ancora oggi regala quelli semplici e indelebili emozioni che soltanto poche espressioni riescono a trasmettere. La sua facilità di beva e la sua freschezza incontenibile lo classificano come un vino \u003cstrong\u003edall’alta vocazione gastronomica\u003c\/strong\u003e, presente nelle liste-vino dei migliori ristoranti, poiché in grado di accompagnare uno svariato numero di piatti, da taglieri di salumi locali a grigliate di carne, passando per primi piatti delicati e poco complessi. Il nome ci spiega un aneddoto storico molto simpatico: Il padre di Giacomo selezionava la botte di Barbera più ribelle ed esuberante e la chiamava La Monella e si riconosceva per il suo caratteristico ed incontenibile frizzare. Insomma dietro alla sua semplicità si nasconde anche una sorta di dedica al grande padre di Giacomo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBarbera “La Monella” nasce nel cuore del Monferrato, poco più a Sud di Asti, sui vigneti di Rocchetta Tanaro. Le giovani viti crescono a 160 metri di altitudine, su suoli ricchi di sabbia e argilla, che garantiscono un profilo aromatico assolutamente intenso e invitante. Le uve selezionate vengono fermentate e macerate sulle bucce per almeno 10 giorni per poi essere affinate per 4 mesi con \u003cstrong\u003epresa di spuma in autoclavi\u003c\/strong\u003e d’acciaio inox. Termina il suo percorso con un affinamento in vetro di almeno 2 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“La Monella” Braida esibisce un manto a metà strada tra il rosso rubino e il viola, impreziosito da una spuma ricca e briosa. Il profilo olfattivo è decisamente fresco e piacevole, ricco di \u003cstrong\u003earomi fragranti e vinosi\u003c\/strong\u003e, delle chiare e limpide note di piccoli frutti rossi, dove la fragola, il lampone e la ciliegia si fondono su uno sfondo leggero di spezie e fiori scuri. Al palato è leggero, di grandissima beva, divertente, \u003cstrong\u003evivace, intensamente fresco\u003c\/strong\u003e e sprizza allegria e gioia tramite le sue frizzanti bollicine. Non c’è niente di meglio per accompagnare una piacevole cena di carne tra amici. Il potere stregante del rosso frizzante del Monferrato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino violaceo, con una schiuma briosa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vivace, molto fresco, di buon corpo, morbida \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note fresche e fragranti di frutti rossi con richiami al mondo floreale e speziato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198109532508,"sku":"VR6386318","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-del-monferrato-frizzante-la-monella-braida-2023_60433.jpg?v=1754565510","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/barbera-del-monferrato-frizzante-la-monella-braida-2023-braida-giacomo-bologna","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}