{"product_id":"barolo-docg-castiglione-2020-vietti-1-vietti","title":"Barolo DOCG Castiglione 2020 Vietti","description":"\u003cp\u003eFuochi d’artificio! Castiglione è il Barolo più classico di Vietti , un vino che nasce da piccoli e importantissimi appezzamenti sparsi lungo i comuni della zona del Barolo. Le viti hanno un’età media compresa tra i 10 e i 45 anni e affondano le radici su un terreno ricco in argilla e calcare. Tutti i singoli Cru vengono vinificati ed invecchiati separatamente, in modo da esaltare le peculiarità dei differenti terroir e solo dopo un affinamento di 30 mesi in botti grandi e barriques saranno assemblati, prima dell’imbottigliamento. Colore rosso rubino di buona intensità, mostra un olfatto esplosivo di prugna in confettura, ciliegia nera matura e amarena, poi petali di rosa, anice stellato e fiori appassiti. Assaggio classico, ricco, colpisce per carnosità e succulenza del sapore, con note fresche di erbe alpine e sentori più secchi di cuoio. Tannino già ben integrato, offre il cannocchiale per guardare un meraviglioso panorama di evoluzione. Vino importante, da brasati, selvaggina stufata, carni rosse e formaggi molto stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198506484060,"sku":"VR6393175","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11741_e12b5f51-fa12-4885-b91e-4a4e8cdf498b.png?v=1754567375","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/barolo-docg-castiglione-2020-vietti-1-vietti","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}