{"product_id":"barolo-docg-dagromis-2018-gaja-gaja","title":"Barolo DOCG Dagromis 2018 Gaja","description":"\u003cp\u003eGaja: caratteri distintivi Questo vino prende il nome dalla famiglia dei Gromis che, nel XIX secolo, possedeva un pregiato vigneto nel comune di La Morra ; oggi la famiglia Gaja, da quello stesso vigneto e una percentuale di uve provenienti dal cru di Serralunga d’Alba , crea il suo Barolo DOCG, 100% da uve Nebbiolo che, seppur provenienti da due terroir differenti, riescono a fondersi alla perfezione creando un vino iconico. I 12 mesi di affinamento in barrique, seguiti da ulteriori 18 mesi in botti grandi di rovere, fanno da cornice a questo rosso che, come tutti i vini proposti da Gaja, è potente, ricchissimo e adatto a lunghi invecchiamenti, identificandosi più che mai nella filosofia della famiglia e trasferendone nel bicchiere i caratteri distintivi: energia, integrità e passione. Rosso rubino luminoso, al naso presenta tutti i profumi aristocratici del Nebbiolo fatti di fiori appassiti, violetta e liquirizia, ciliegia e lampone, un crescendo perentorio di erbe aromatiche e, sullo sfondo, un’anima minerale e ferrosa. Sorso saporito e sostanzioso, ha tannino ancora giovane e graffiante ed una lunga persistenza fruttata che svela equilibrio e morbidezza. Con piatti importanti come selvaggina, sia da pelo che da piuma e formaggi stagionati, è da sballo con il tartufo nero. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198529356124,"sku":"VR6393760","price":75.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6425.png?v=1754567535","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/barolo-docg-dagromis-2018-gaja-gaja","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}