{"product_id":"barolo-dop-sperss-2019-gaja-gaja","title":"Barolo DOP Sperss 2019 Gaja","description":"\u003cp\u003eSemplicemente terroir Tra i tanti investimenti che la famiglia Gaja ha fatto in quasi 50 anni c’è l’acquisto, nel 1988, di un vigneto in quel di Serralunga , nei pressi di Barolo, area vocata fino a quel momento esclusivamente alla produzione di vini Barolo dalla grande struttura, prepotenti ma di grande personalità. Questo vigneto venne chiamato Sperss e grazie alla terra, in quel luogo semplicemente fantastica e alla favorevole esposizione al sole, iniziò a produrre un vino eccezionale , ben lontano dai vini di langa che fino a quel momento erano considerati di scarso valore. Questo è uno Sperss dai chiari toni di Serralunga. Di colore scuro è speziato e floreale all’olfatto, ricco di frutti di bosco e ciliegia nera, spezie scure, grafite e note fungine. Potente al gusto, è caldo e intenso, con bel supporto acido,grande tannino e lunga persistenza minerale. Abbiniamolo ad una fonduta, ad arrosti di manzo, ad uno stinco di maiale al forno con patate o ad un ottimo Castelmagno. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198566908252,"sku":"VR6394598","price":383.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_491.png?v=1754567767","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/barolo-dop-sperss-2019-gaja-gaja","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}