{"product_id":"beaujolais-leynes-gargantua-domaine-des-crais-2023-domaine-des-crais","title":"Beaujolais Leynes 'Gargantua' Domaine des Crais 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BEAUJOLAIS LEYNES 'GARGANTUA' DOMAINE DES CRAIS 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl ‘Gargantua’ Beaujolais-Leynes è un’etichetta dal \u003cstrong\u003egusto croccante e vivace\u003c\/strong\u003e, prodotta dal Domaine des Crais attraverso un caratteristico invecchiamento in botti impiegate in precedenza per la maturazione del prestigioso Pinot Noir borgognone di Gevrey-Chambertin. La denominazione di Beaujolais-Leynes fa capo alla più ampia AOC Beaujolais Village e richiama il nome del comune dove opera Benjamin Tissier, quarta generazione enoica della famiglia, il quale si impegna nella valorizzazione dei territori del Mâconnais e del Beaujolais abbracciando una visione produttiva sostenibile. Il ‘Gargantua’ fa parte della selezione ‘Esservies’, gamma che trae il nome dai cosiddetti “\u003cem\u003eserves\u003c\/em\u003e”, dei piccoli bacini alimentati da sorgenti sotterranee.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDomaine des Crais Beaujoais-Leynes ‘Gargantua’ è un’espressione di Gamay in purezza coltivato secondo pratiche agronomiche sostenibili sui caratteristici suoli granitici del villaggio di Leynes. Alla vendemmia manuale segue la fermentazione alcolica spontanea del mosto in vasche di cemento con 10-15 giorni di macerazione sulle bucce, al termine della quale la massa viene travasata in botti di rovere francese per la maturazione di 6-9 mesi. In particolare, 2\/3 delle botti sono state in precedenza utilizzate per l’invecchiamento del \u003cstrong\u003eprestigioso Gevrey-Chambertin\u003c\/strong\u003e mentre il restante 1\/3 è rappresentato da legni nuovi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Beaujolais-Leynes Domaine des Crais ‘Gargantua’ è di colore rosso rubino tendente al granato. Al naso emergono vivide note di frutti rossi come la ciliegia e il ribes nero, associate ad accattivanti ricordi di spezie varie. Il sorso è ben conteso tra il corpo rotondo e la vivace componente fresco-sapida, con una \u003cstrong\u003eprogressione succosa\u003c\/strong\u003e e di ottima persistenza che poggia su una trama tannica setosa. Netti i ritorni fruttati e speziati sul finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato dai riflessi brillanti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rotondo, fresco, fruttato, dai tannini fini e la chiusura lunga \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, vivace, note di frutti rossi si fondono a cenni speziati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198242636124,"sku":"VR6388451","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/beaujolais-leynes-gargantua-domaine-des-crais-2022_54082_967c5c4a-9410-47fa-92c4-efedd8648f7f.jpg?v=1754566047","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/beaujolais-leynes-gargantua-domaine-des-crais-2023-domaine-des-crais","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}