{"product_id":"bianco-blaz-selezione-blazic-2016-blazic","title":"Bianco Blaz Selezione Blazic 2016","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BIANCO BLAZ SELEZIONE BLAZIC 2016\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Blaz” della cantina Blazic rappresenta un vero e proprio melting-pot di uve autoctone e internazionali, secondo la normale regola della civiltà contadina dei secoli scorsi. Chardonnay, Pinot Bianco, Rebula e Sauvignon Verde vengono vinificati tutti insieme per dare vita a questa etichetta, ma solo nelle annate più favorevoli. Un bianco importante e inclusivo, che sintetizza \u003cstrong\u003ela tradizione e il terroir del Collio\u003c\/strong\u003e, sloveno e friulano, e la storia di questa cantina, dalla cui porta passa letteralmente il confine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBlazic realizza il Bianco “Blaz” da una selezione di uve che provengono dai vigneti di proprietà situati in Slovenia: le viti della parcella di Brajda, esposta a sud-ovest, sono vecchie di 48 anni, mentre le piante della parcella di Medana, con esposizione a pieno ovest, ne contano 28. Sono ubicate nel territorio di Plešivo, alle modeste altitudini dei primi pendii che attraversano il confine italo-sloveno e che si innalzano per circa 100 metri sul livello del mare. Il suolo è un denominatore comune costituito dalla caratteristica ponca, complesso di marne e arenarie di origine lacustre stratificatosi nel corso dell’era eocenica. L’uvaggio che compone questa etichetta è formato da Chardonnay, Pinot Bianco e Rebula, tutti rappresentati per il 30%, e Sauvignon Vert (sinonimo di Sauvignonasse, oppure di Friulano, da quando è vietato utilizzare il nome Tocai) per il restante 10%. Tutte le varietà sono vendemmiate a mano, raccolte in cassette da 15 chili e vinificate insieme: dopo la diraspatura i grappoli vengono pressati direttamente e il mosto rimane a contatto con le bucce per 14 giorni. La fermentazione è condotta dai soli lieviti indigeni, senza controllo di temperatuta. Il successivo affinamento ha luogo in \u003cstrong\u003ebotti di rovere usate da 500 litri per un periodo di 48 mesi\u003c\/strong\u003e. L’imbottigliamento si svolge senza filtrazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Blaz” della cantina Blazic presenta un intenso color ambrato dai vividi riflessi dorati. L’olfatto è \u003cstrong\u003ecaleidoscopico per intensità e complessità\u003c\/strong\u003e: reminiscenze dense di frutti essiccati si sposano alla croccantezza delle note di mela e di scorze d’agrumi, accompagnate dai richiami di fiori essiccati e da espressioni tostate di mandorla e burro fuso. Il sorso è elegantemente potente: la struttura è morbida e avvolgente, rifinita da una trama tannica sottile e da una freschezza verticale, con un finale di esemplare persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ambrato dai riflessi brillanti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, avvolgente, ricco, ampio, dai tannini fini ed un finale persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, articolato, note di frutta essiccata e mele incontrano fiori secchi e miele \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198443733340,"sku":"VR6391916","price":35.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45324.jpg?v=1754567022","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/bianco-blaz-selezione-blazic-2016-blazic","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}