{"product_id":"bianco-di-ampeleia-2019-ampeleia-ampeleia","title":"Bianco Di Ampeleia 2019 Ampeleia","description":"\u003cp\u003eBianco di Ampeleia: inaspettata felicità! Ampeleia nasce nel 2002 dalla visione di tre amici che hanno deciso di guardare al futuro attraverso una gamma di vini che racchiudesse biodiversità del territorio ed eleganza; dopo pochi anni è arrivata la conversione al biodinamico e, in quel di Roccatederighi, in provincia di Grosseto, ha iniziato a prendere forma quella che oggi è una delle realtà vinicole più interessanti della Maremma . Per il Bianco di Ampeleia è stato recuperato il legno di una vecchia vigna vicino all’azienda e sono stati fatti degli innesti: in questo caso si tratta di vigne ‘coplantate’, come vuole la tradizione, a base di Trebbiano, Ansonica e Malvasia. Un esperimento interessantissimo, oltre che perfettamente riuscito! Colore giallo dorato intenso con riflessi ambrati, al naso è un caleidoscopio di albicocca in confettura, erbe alpine e cera, ammalia con cenni iodati ed erbe secche. Sorso concreto, avvolgente, potente, quasi veronetta da quanto è tattile, presenta una sapidità quasi salina, continua e costante che lascia una traccia gustativa molto importante, specialmente sul finale. Grande vino da formaggi stagionati, minestre ricche e pesci arrosto o in umido. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198321181020,"sku":"VR6389782","price":14.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6621.png?v=1754566448","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/bianco-di-ampeleia-2019-ampeleia-ampeleia","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}