{"product_id":"bianco-fleur-de-cailloux-maison-padie-2021-maison-padie","title":"Bianco 'Fleur de Cailloux' Maison Padi+® 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BIANCO 'FLEUR DE CAILLOUX' MAISON PADIÉ 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eMaison Padié ‘Fleur de Cailloux’ Bianco è un’espressione della regione viticola francese di Roussillon dall’\u003cstrong\u003eanimo minerale e mediterraneo\u003c\/strong\u003e. Questo Domaine con sede nel comune di Calce, a nord della catena dei Pirenei, è gestito in agricoltura biologica e in biodinamica da Jean-Philippe Padié, \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e che intende dar voce al terroir della Vallée de l’Agly. Il nome ‘Fleur de Cailloux’, letteralmente “\u003cem\u003efiore di ciottolo\u003c\/em\u003e”, esprime con efficacia evocativa il profilo aromatico floreale e minerale di questa etichetta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Bianco ‘Fleur de Cailloux’ di Maison Padié deriva da un assemblaggio di Grenache Blanc (50%), Macabeu (40%) e Grenache Gris (10%), allevati in accordo ai dettami dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica e della biodinamica\u003c\/strong\u003e. La prima varietà è coltivata su terreni argilloso-calcarei ricchi di marne, la seconda su suoli di marne e scisti e il Grenache Gris su marne calcaree. Dopo la vendemmia manuale le diverse uve sono vinificate separatamente, con i grappoli che vengono sottoposti a una pressatura soffice seguita dalla fermentazione alcolica spontanea dei mosti. Il conseguente periodo di maturazione si protrae per 8 mesi e ha luogo sulle fecce fini in botti di legno usate per il Grenache Blanc e il Grenache Gris e in vasche di cemento per il Macabeu, con completo svolgimento della fermentazione malolattica. Le masse sono infine assemblate prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Fleur de Cailloux’ Blanc del vignaiolo Jean-Philippe Padié di Maison Padié esprime una colorazione giallo paglierino brillante. Ricco e fragrante il bouquet aromatico, definito da profumi di frutta a polpa gialla, agrumi, frutta esotica e fiori bianchi che si fondono con intensi sbuffi minerali. In bocca emerge per complessità e armonia, con una piacevole freschezza e un \u003cstrong\u003eprorompente timbro minerale salino\u003c\/strong\u003e che definiscono il lungo e coinvolgente epilogo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, complesso, armonioso, coinvolgente e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante, ricco, note di frutta a polpa gialla e fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198339826012,"sku":"VR6389937","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49999.jpg?v=1754566524","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/bianco-fleur-de-cailloux-maison-padie-2021-maison-padie","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}