{"product_id":"bk-red-atavus-2020-atavus","title":"BK' Red Atavus 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'BK' RED ATAVUS 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eNella vocata zona spagnola del Montsant, in provincia di Tarragona, ha origine il ‘BK!’ Tinto di Atavus, un’\u003cstrong\u003eespressione artigianale dal fascino balsamico\u003c\/strong\u003e. Questa giovane bodega nasce nel 2017 con l’obiettivo di essere la prima tenuta totalmente sostenibile della zona. Non è infatti un caso che la sigla “\u003cem\u003eBK\u003c\/em\u003e”, scelta per il nome di questa etichetta, significhi “\u003cem\u003eBuen Karma\u003c\/em\u003e”, a indicare la visione propria della cantina secondo cui se rispetti e ami la terra sarai ripagato con frutti di qualità. L’areale di Montsant è un vero colpo d’occhio, con i vigneti che si estendono alle pendici dell’omonimo massiccio montuoso. Assieme al Priorat, celebre zona con cui tra l’altro confina, il territorio del Montsant è l’area viticola più antica della Catalogna.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘BK!’ Atavus Red viene prodotto da un assemblaggio di Carignan e Garnacha Tinta, le cui uve provengono da vigne di 30 anni impiantate su \u003cstrong\u003esuoli argillosi ricchi di ardesia\u003c\/strong\u003e. Una volta vendemmiati manualmente, i grappoli sono portati in cantina dove i lieviti naturalmente presenti sugli acini e nell’ambiente di vinificazione realizzano la fermentazione alcolica in vasche d’acciaio, contenitori in cui la massa sosta qualche mese anche per il successivo periodo di maturazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel calice, Atavus Tinto ‘BK!’ esprime una colorazione rosso rubino scarico. Il panorama olfattivo evidenzia note di frutti rossi quali lampone e fragola, seguiti da sentori di erbe aromatiche come il rosmarino e la maggiorana e da lievi percezioni balsamiche di eucalipto. \u003cstrong\u003eGusto intenso e fruttato\u003c\/strong\u003e, in grado di regalare molta freschezza fin dal suo ingresso in bocca. La saporita trama tannica anticipa la chiusura delicatamente balsamica. Un’etichetta che ben si accompagna a pietanze a base di carni varie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino scarico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e fruttato, dona molta freschezza sin dall'ingresso in bocca. Lievemente balsamico sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutti rossi come fragola e lampone, poi erbe aromatiche come rosmarino e lievi sentori di eucalipto \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198237491548,"sku":"VR6388228","price":14.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44941.jpg?v=1754566017","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/bk-red-atavus-2020-atavus","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}