{"product_id":"blanc-de-blancs-brut-lallier-75cl-astucciato-lallier","title":"Blanc De Blancs Brut Lallier 75cl (Astucciato)","description":"\u003cp\u003eGeneroso in tutto Dai Grand Cru di Aÿ e della Côte des Blancs proviene questo grandissimo Champagne firmato Lallier , sinonimo di qualità ed eleganza. Eccezionale perchè lo Chardonnay da cui proviene è coltivato per il 60% ad Aÿ, su suoli solitamente dedicati al Pinot Nero e che riesce quindi a mostrare tutta la sostanza e l’aristocrazia proprie di quest’uva. La raccolta viene fatta seguendo una scrupolosa selezione e la fermentazione avviene con l’ausilio di un lievito speciale, chiamato proprio ‘lievito Lallier’; il 70% dei vini impiegati è dell’annata corrente e il 30% è invece composto da vini di riserva. Il risultato è un grande Blanc de Blancs , caratterizzato da un’incredibile versatilità. Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, al naso si lascia ammirare per aromi tipici ed inconfondibili di pan brioche, burro e crema di limone, scorza d’agrume candito e pane bruscato, mandorle e nocciole su uno sfondo cipriato. Assaggio avvolgente, setoso, morbido, è davvero generoso in tutto: dalla freschezza alla sapidità, fino alla sontuosità delle bollicine che presentano una trama vellutata, sottile, semplicemente perfetta. Da gustare con prelibatezze come un crostino con il caviale, con scampi crudi e sushi in generale, può dare soddisfazione anche con carni bianche arrosto e formaggi di capra. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198488789340,"sku":"VR6392911","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7838.png?v=1754567272","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/blanc-de-blancs-brut-lallier-75cl-astucciato-lallier","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}