{"product_id":"blanc-de-blancs-eric-rodez-75cl-eric-rodez","title":"Blanc de Blancs Eric Rodez 75cl","description":"\u003cp\u003eIncanto in bianco Un piccolo gioiello che nasce dalla combinazione di oltre 15 vini differenti provenienti da 6 diverse vendemmie, tutte esclusivamente a Chardonnay , per un risultato di complessità, ampiezza ed eleganza davvero ineguagliabili. Esclusivamente dai Grand Cru di Ambonnay , i vini sono stati vinificati per il 70% in piccoli barili di rovere e il 40% della massa non ha subìto la fermentazione malolattica. Il risultato di questi tecnicismi permette un equilibrio sottile che, già dal primo sorso, traghetta il degustatore lungo dei sali-scendi davvero ammalianti! Giallo oro splendente con riflessi smeraldo, al naso si presenta con un profilo agrumato di cedro e limone, poi meringa e pan brioche, a seguire pesca gialla matura, panna montata e crema alla vaniglia. Delizioso l’assaggio che mostra un equilibrio superbo tra la morbidezza del frutto e la freschezza dell’agrume, con numerosi ritorni di scorze, anche candite e una lunga scia sapida finale. Ammirevole la trama gustativa che mette in mostra un’effervescenza davvero per pochi, puro velluto sulla lingua. Perfetto per un aperitivo, con crostini al burro e salmone ma anche con il sushi. Abbinalo con: Aperitivo Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198534140252,"sku":"VR6393852","price":62.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8209.png?v=1754567565","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/blanc-de-blancs-eric-rodez-75cl-eric-rodez","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}