{"product_id":"bolgheri-rosso-donna-olimpia-1898-2021-donna-olimpia-1898","title":"Bolgheri Rosso Donna Olimpia 1898 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BOLGHERI ROSSO DONNA OLIMPIA 1898 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Bolgheri Rosso di Donna Olimpia 1898 è un vino che si fa portatore di una tradizione vitivinicola particolare, che vede coltivati in questa zona della Toscana principalmente vitigni internazionali. Non fa eccezione quest’etichetta, in cui le diverse varietà si uniscono fra loro dando origine a un \u003cstrong\u003eprofilo equilibrato al gusto e all’olfatto\u003c\/strong\u003e, dove i profumi sono delicati e decisi al contempo, evidenziando sentori primari e terziari. Una bottiglia fortemente identitaria, che celebra un territorio fra i più prestigiosi dell’intera scena enologica italiana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Bolgheri Rosso ha origine da un taglio con cui la cantina Donna Olimpia 1898 presenta i vitigni internazionali che hanno nel corso dei decenni costituito il mito del terroir del bolgherese, cioè Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, a cui si aggiunge anche un pizzico di Petit Verdot. I grappoli vengono raccolti manualmente durante la vendemmia, e una volta diraspati solo gli acini migliori proseguono l’iter di vinificazione, venendo pressati. Il mosto ottenuto da tale operazione fermenta in contenitori d’acciaio inox a una temperatura controllata e il vino viene poi trasferito per l’affinamento finale in barrique di rovere, dove \u003cstrong\u003erimane a riposare per un totale di 14 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso si sviluppa nel bicchiere con un colore tipicamente rubino, acceso da lievi riflessi più violacei visibili nell’unghia. Lo spettro olfattivo si muove intorno ad aromi dove si riconoscono i frutti di bosco declinati con diverse sfumature, accompagnati da tocchi più cioccolatosi e cenni alla liquirizia. In bocca è di corpo medio, con un sorso armonioso, che scorre con fluidità terminando con un \u003cstrong\u003efinale di buona persistenza aromatica\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia a dir poco versatile, che raccoglie anno dopo anno il parere positivo della critica di settore, rappresentando sempre una scelta vincente. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e di buon corpo, ben equilibrato e dal persistente finale aromatico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutti di bosco e cioccolato fondente con dettagli di liquirizia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198268064092,"sku":"VR6388828","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/bolgheri-rosso-donna-olimpia-1898-2021_52068.jpg?v=1754566178","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/bolgheri-rosso-donna-olimpia-1898-2021-donna-olimpia-1898","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}