{"product_id":"bonarda-vivace-tenuta-il-bosco-2022-tenuta-il-bosco","title":"Bonarda Vivace Tenuta il Bosco 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BONARDA VIVACE TENUTA IL BOSCO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Bonarda Vivace Tenuta il Bosco è un prodotto che racconta l’opera di \u003cstrong\u003evalorizzazione territoriale\u003c\/strong\u003e effettuata dalla cantina. Si parte infatti da un’uva tipica della zona del Pavese, la Croatina, per realizzare un’etichetta fragrante, che coinvolge naso e palato su una sequenza di sapori e profumi fruttati, semplici e diretti. Una bottiglia leggermente “pétillant” che, proprio grazie a questa caratteristica, chiama un sorso frequente, a dimostrazione dell’ottimo lavoro svolto dal team di Tenuta il Bosco. Tra i tanti pregi, è anche un vero e proprio jolly a tavola, perfetto per allietare le serate più conviviali trascorse in compagnia degli amici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Bonarda Vivace firmata Tenuta il Bosco nasce dalle uve in purezza di Croatina, coltivate nei vigneti di Zenevredo, nell’Oltrepò Pavese. I grappoli vengono selezionati con cura durante la fase manuale della vendemmia, e sono immediatamente trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione della cantina. Qui, dopo la diraspatura che implica un ulteriore lavoro di scrematura qualitativa delle uve, gli acini vengono pressati gentilmente, e il mosto che si ottiene fermenta una prima volta in contenitori d’acciaio inossidabile, per poi \u003cstrong\u003erifermentare in autoclave\u003c\/strong\u003e, seguendo i principi che regolano la produzione del Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesta Bonarda Vivace Tenuta il Bosco si annuncia alla vista con un colore rubino, caratterizzato da qualche striatura più violacea. Nel bicchiere il vino appare leggermente “mosso”. La frutta è protagonista al naso, lasciando poi spazio a note di sottofondo incentrate sui profumi dei fiori appena appassiti. All’assaggio è di corpo medio, con un sorso schietto e beverino, che si caratterizza per un \u003cstrong\u003egusto leggermente zuccherino\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta perfetta da stappare ora, magari all’ora dell’aperitivo in abbinamento a un bel tagliere di salumi e formaggi misti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino violaceo, leggermente mosso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, generoso, semplice e scorrevole, con leggero residuo zuccherino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante e fruttato, di amarene fresche, violette appassite e piccoli frutti rossi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198069522780,"sku":"VR6385526","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/bonarda-vivace-tenuta-il-bosco-2022_54136.jpg?v=1754565291","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/bonarda-vivace-tenuta-il-bosco-2022-tenuta-il-bosco","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}