{"product_id":"bourgogne-aoc-chardonnay-parfums-de-vigne-2020-francois-martenot-francois-martenot","title":"Bourgogne AOC Chardonnay Parfums De Vigne 2020 François Martenot","description":"\u003cp\u003eProfumo di Borgogna Profumi che, come i suoi vigneti, provengono dal cuore della Borgogna , in uno degli scenari più seducenti al mondo per la produzione di grandi vini. Qui l’uva arriva in cantina perfettamente sana e già ricca di tutto ciò che le occorre perché il vino si fa in vigna: scevre da ogni ricamo, le etichette di François Martenot seguono una vinificazione tradizionale dove si cerca di intervenire il meno possibile e dove un ruolo cruciale è giocato dalla fermentazione malolattica. Proprio quello è il momento in cui un grande Chardonnay di Borgogna rivela tutto il suo potenziale, smussando le su durezze e gettando le basi di un vino fatto per durare. Colore oro lucente con riflessi smeraldo, al naso sprigiona profumi che spaziano dagli agrumi canditi alla frutta a polpa gialla matura, dalla mandorla tostata al pepe bianco, fino a note floreali e di sottobosco con una marcata traccia salmastra a fare da cornice. Assaggio sontuoso, caldo, generoso nella morbidezza, ha la giusta acidità a fare da contraccolpo con un pizzico di sale a chiudere. Accompagnamento ideale con pesce e crostacei, è delizioso con un risotto allo zafferano. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198390321500,"sku":"VR6390987","price":17.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7981.png?v=1754566771","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/bourgogne-aoc-chardonnay-parfums-de-vigne-2020-francois-martenot-francois-martenot","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}