{"product_id":"bourgogne-blanc-maison-en-belles-lies-2023-maison-en-belles-lies","title":"Bourgogne Blanc Maison En Belles Lies 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BOURGOGNE BLANC MAISON EN BELLES LIES 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eMaison En Belles Lies presenta il Bourgogne Blanc Aligoté, una bottiglia che spicca per \u003cstrong\u003eleggiadria e finezza\u003c\/strong\u003e, figlia di uno spirito produttivo realmente artigianale. Si tratta di un’espressione in purezza di Aligoté, vitigno a bacca bianca originario della Borgogna, particolarmente apprezzato per la caratteristica maturazione precoce e la sua notevole resistenza al gelo. Nelle mani di Pierre Fenals, proprietario del Domaine il quale dopo aver lavorato per decenni nel settore della moda a Parigi ha deciso di seguire la sua forte passione enoica, questa varietà assume una forma pura e vivace, fedele manifestazione territoriale e varietale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Aligoté Bourgogne Blanc di Maison En Belles Lies è un 100% Aligoté coltivato a regime biodinamico su terreni particolarmente ricchi di argilla e ghiaia, localizzati a circa 320 metri sul livello del mare. La vigna da cui provengono le uve, circondata da terreni incolti e boschi, è stata la prima in assoluto acquistata da Pierre Fenals. I grappoli vengono raccolti a mano e quindi delicatamente pressati, con il mosto così ricavato lasciato a fermentare grazie ai lieviti naturalmente presenti sugli acini e nell’ambiente di cantina. La conseguente maturazione di \u003cstrong\u003e14 mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e ha luogo in vasche di acciaio per il 70% della massa e in piccole botti di rovere usate per la restante parte. Durante tutto il processo di lavorazione il liquido non è sottoposto ad alcuna chiarifica, filtrazione e aggiunta di solforosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Bourgogne Blanc Aligoté Maison En Belles Lies possiede una tonalità giallo paglierino intenso. Al naso si alternano profumi ricchi e decisi di frutta a polpa gialla matura e agrumi che si fondono con \u003cstrong\u003edolci aromi di fiori bianchi\u003c\/strong\u003e. Vivace e generoso il sorso, caratterizzato da stuzzicante freschezza e da una chiusura finemente aromatica e balsamica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vivace, generoso, aromatico, balsamico e fresco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, deciso, note di frutta a polpa gialla matura incontrano fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198453694812,"sku":"VR6392042","price":36.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/bourgogne-blanc-maison-en-belles-lies-2022_60222_e1db6b19-61b9-40a5-9959-7f3301e48785.jpg?v=1754567064","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/bourgogne-blanc-maison-en-belles-lies-2023-maison-en-belles-lies","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}