{"product_id":"bronner-thomas-niedermayr-2017-thomas-niedermayr","title":"Bronner Thomas Niedermayr 2017","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BRONNER THOMAS NIEDERMAYR 2017\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eThomas Niedermayr Bronner rappresenta un vino bianco altoatesino che si caratterizza per la rigenerante freschezza e il \u003cstrong\u003edeciso timbro minerale\u003c\/strong\u003e. Siamo all’interno del comune di Appiano sulla Strada del Vino, denominata anche la Terra dei castelli, dei laghi e del vino. Qui, Thomas Niedermayr gestisce il maso Hof Gandberg, attuando un’agricoltura sostenibile fondata sulla conduzione biologica dei vigneti, sulla salvaguardia della biodiversità e sull’impiego di varietà PIWI, ibridi genetici naturalmente più resistenti alle malattie fungine. Il nome della tenuta deriva dal massiccio Gandberg che si erge alle sue spalle.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eThomas Niedermayr Hof Gandberg Bronner viene prodotto dall’omonima varietà PIWI lavorata in purezza. I vigneti sono localizzati a circa 500 metri di altitudine su terreni profondi di matrice argilloso-calcarea, con un’\u003cstrong\u003ealta percentuale di roccia dolomitica bianca\u003c\/strong\u003e. Dopo la raccolta manuale e l’attenta cernita, ha luogo prima la macerazione pre-fermentativa e quindi la delicata pressatura. Il mosto così ottenuto va incontro a fermentazione alcolica spontanea in vasche d’acciaio e, successivamente, il vino matura per 4 mesi in botti di rovere neutre e per altri 4 mesi in acciaio. La massa è infine imbottigliata senza subire né chiarifica né filtrazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel calice, il bianco dell’Alto-Adige Bronner di Thomas Niedermayr si veste di un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il panorama olfattivo è intenso e fragrante, descritto da dolci note di spezie e fieno che incontrano ricordi mediterranei. Gusto \u003cstrong\u003eequilibrato, fresco e sapido\u003c\/strong\u003e, dal lungo finale minerale. Una bottiglia artigianale in grado di trasmettere tanto le caratteristiche del luogo quanto quelle della varietà, ottima da bere subito ma dotata altresì di una discreta longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, minerale, sapido, equilibrato e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, fragrante, note di dolci spezie e fieno incontrano ricordi mediterranei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198363844956,"sku":"VR6390516","price":23.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/48169.jpg?v=1754566647","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/bronner-thomas-niedermayr-2017-thomas-niedermayr","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}