{"product_id":"brunello-di-montalcino-cerbaiona-2020-cerbaiona","title":"Brunello di Montalcino Cerbaiona 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BRUNELLO DI MONTALCINO CERBAIONA 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brunello targato Cerbaiona rappresenta una delle \u003cstrong\u003eespressioni più alte raggiunte dal Sangiovese\u003c\/strong\u003e nelle colline circostanti il celebre comune di Montalcino. Cerbaiona è una piccola realtà produttiva che si estende su circa tre ettari di terreno, da sempre contraddistinta per la costante qualità dei propri prodotti. Dimostrazione di ciò viene fornita da questo Brunello, vino rosso piuttosto esclusivo, realizzato con poco meno di diecimila bottiglie a ogni vendemmia. Intrigante nei profumi, si lascia ricordare per il suo corpo poderoso, di grande e naturale espressività, e per la propria \u003cstrong\u003ecapacità di evoluzione\u003c\/strong\u003e nel corso degli anni, caratteristica che ne fa un’etichetta particolarmente vocata all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Brunello di Cerbaiona nasce da un’accurata selezione di uve Sangiovese, coltivate su pregevoli terreni ricchi di galestro e sabbia, a un’altezza di circa 400 metri sul livello del mare. I grappoli, raccolte rigorosamente a mano, fermentano spontaneamente in vasche di cemento vetrificato con l’\u003cstrong\u003eutilizzo di lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, per poi affinare lentamente, per ben tre anni, in botti di rovere di Slavonia, e poi, dopo l’imbottigliamento, per un ulteriore anno in vetro. Una produzione minuziosa, che dà origine a un Brunello tra i più rappresentativi e rinomati di tutta la DOCG.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino della cantina Cerbaiona si manifesta nel bicchiere con un colore rosso granato intenso. Al naso si avvertono \u003cstrong\u003eprofumi complessi e stratificati\u003c\/strong\u003e, con note che richiamano frutta rossa, aromi di sottobosco e sfumature di spezie dolci. All’assaggio manifesta la sua \u003cstrong\u003epotenza ed eleganza\u003c\/strong\u003e, sorretto da una buona freschezza e da una fitta trama tannica. E’ ideale per essere consumato con i grandi piatti di carne e selvaggina tipici della tradizione locale. Un sorso indelebile di Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Robusto e complesso, di buona freschezza e consistente tannino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profondo e austero, con sentori di sottobosco, frutta rossa e spezie dolci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198546329948,"sku":"VR6394150","price":125.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/brunello-di-montalcino-cerbaiona-2019_59099_e2a61920-ce7a-4e30-8d1c-c227ec8885cd.jpg?v=1754567643","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/brunello-di-montalcino-cerbaiona-2020-cerbaiona","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}