{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-pian-delle-vigne-vignaferrovia-riserva-2016-antinori-5litri-cassetta-in-legno-antinori","title":"Brunello Di Montalcino DOCG Pian Delle Vigne Vignaferrovia Riserva 2016 Antinori 5Litri (Cassetta in Legno)","description":"\u003cp\u003eBrunello Di Montalcino DOCG Pian Delle Vigne Vignaferrovia Riserva 2016 Antinori 5Litri Un inverno poco piovo e una primavera mite sono stati i fattori principali dell’annata 2016 , nella quale il Sangiovese ha visto esaltata la sua freschezza, vestendosi di tannini morbidi ed equilibrati. La vendemmia è avvenuta tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre e per l’affinamento del Brunello Vignaferrovia , come da tradizione della Tenuta Pian Delle Vigne , si è optato per un mix di botti grandi e piccole, dai 5hl sino ai 30. Prodotto solo nelle annate ritenute favorevoli, il Vignaferrovia è un grande Brunello che prende il nome dall’antica stazione, adiacente il vigneto. Colore rosso rubino con tenui riflessi granato, al naso rivela grande complessità con note di marasca e prugna in confettura unite a fiori secchi e lavanda; completano il bouquet la macchia mediterranea e il cacao in polvere, il tutto incorniciato da una ben salda nota ematica, tipica di un grande Sangiovese. Assaggio ricco, gustoso e compatto, mostra una progressione gustativa molto interessante, nel segno della morbidezza ma senza trascurare freschezza e mineralità. Cuoio, tabacco e venature balsamiche, quasi ventolate, vanno a comporne la persistenza. Perfetto con arrosti e brasati, ben si presta alle preparazioni a base di funghi. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198575559004,"sku":"VR6394670","price":1743.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10939.png?v=1754567809","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/brunello-di-montalcino-docg-pian-delle-vigne-vignaferrovia-riserva-2016-antinori-5litri-cassetta-in-legno-antinori","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}