{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-canalicchio-di-sopra-2015-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Riserva Canalicchio di Sopra 2015","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA CANALICCHIO DI SOPRA 2015\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino Riserva della cantina Canalicchio di Sopra è un vino rosso \u003cstrong\u003edi grande complessità, profondità ed eleganza\u003c\/strong\u003e prodotto solo nelle migliori annate, da vigneti situati nella parte settentrionale del comune di Montalcino, in Toscana. Questa etichetta è ottenuta da uve Sangiovese in purezza provenienti dai cru “Casaccia” e “Vecchia Mercatale”, situati su dolci e lussureggianti colline poste a circa 290 metri di altitudine e caratterizzate da terreni particolarmente argillosi che sottendono le qualità di mineralità, sapidità, opulenza e robustezza. La cantina è una realtà a conduzione famigliare, oggi giunta alla terza generazione, sparsa su sessanta ettari di cui 19 vitati, incastonata sui pendii di Canalicchio e Montosoli, zona patrimonio dell’Unesco e terra di espressioni a base di Sangiovese di straordinaria eleganza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brunello Riserva di Canalicchio di Sopra è prodotto con uve raccolte a mano e selezionate con cura verso la fine di settembre. I grappoli, portati in cantina, vengono diraspati e pigiati in maniera soffice per poi svolgere la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox con una macerazione sulle bucce di circa 28 giorni. Si procede così alla svinatura con pressatura delle bucce, dopodiché il vino resta \u003cstrong\u003ein \u003c\/strong\u003eaffinamento\u003cstrong\u003e in botti di rovere di Slavonia da 25 hl per almeno 42 mesi \u003c\/strong\u003eprima di essere imbottigliato e messo in commercializzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino Riserva di Canalicchio di Sopra si presenta alla vista di un colore rosso granato intenso. Al naso compaiono profondi e complessi aromi di frutta rossa matura e frutti a bacca scura, tra cui la ciliegia, il cassis, il lampone e la marasca, note floreali di viola e di fiori secchi, sentori speziati di cacao e di liquerizia, per finire su lievi accenni balsamici e di terra bagnata. In bocca è \u003cstrong\u003evellutato, rotondo, elegante e strutturato\u003c\/strong\u003e, connotato da un tannino nobile e ben integrato e da una lunga persistenza. Questo della cantina Canalicchio di Sopra è un Brunello ampio e complesso che esprime tutte le principali caratteristiche dei grandi vini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato sfumato nei bordi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di fine eleganza, vellutato, rotondo, nobile trama tannica, lunga persistenza stratificata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta rossa matura, bacche nere, terriccio, cacao, liquirizia e fiori secchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198541513052,"sku":"VR6394066","price":101.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/36405.jpg?v=1754567612","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-canalicchio-di-sopra-2015-canalicchio-di-sopra","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}