{"product_id":"brut-r-019-lallier-75cl-lallier","title":"Brut R.019 Lallier 75cl","description":"\u003cp\u003eLallier: assaggi nobili Le prime etichette a nome Lallier risalgono al 1906, anno in cui René Lallier fonda la sua Maison nel cuore del villaggio di Aÿ , una splendida dimora circondata dai vigneti e proprio il vigneto è la spina dorsale dell’esperienza della Maison: 16 ettari di proprietà, che forniscono il 15% della produzione annuale, mentre il resto proviene da conferitori esterni di Reims e della Côte des Blancs. Due sono le uve coltivate da Lallier: Pinot Noir e Chardonnay, i due vitigni più nobili, presenti, per il Brut R.019 in parti pressoché uguali. Affinato per almeno 36 mesi sui lieviti, come tutte le etichette di Maison Lallier, questo Brut è composto per l'88% da vini dell’annata 2019 e per il restante 12% da vini di riserva, rispettivamente delle annate 2012 e 2018. Sorprendente! Colore giallo oro brillante con riflessi che ricordano il rame, svela un perlage molto sottile e finissimo. Impatto olfattivo davvero seducente e complesso, parla di nespola, albicocca e pesca gialla matura, mandorle tostate e vaniglia, con generose sfumature balsamiche. Assaggio pieno, corposo e, allo stesso tempo, setoso ed equilibrato, molto convincente nei ritorni di susina gialla e dal lungo finale che si divide tra il caramello e la scia minerale. Per un aperitivo chic a base di foie-gras, è squisito anche con un’insalata di pollo oppure con un tagliere di formaggi misti, da molli a mediamente stagionati. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198438719836,"sku":"VR6391820","price":34.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7835.png?v=1754567004","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/brut-r-019-lallier-75cl-lallier","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}