{"product_id":"brut-rose-j-charpentier-75cl-j-charpentier","title":"Brut Ros+® J.Charpentier 75cl","description":"\u003cp\u003ePer tutti, con tutto 80% Pinot Meunier e 20% Pinot Noir per questo grande Champagne rosato che porta la firma della famiglia Charpentier , tra i nomi storici della Vallée de La Marne ; le uve provengono da due vendemmie differenti, accuratamente raccolte a mano e fermentate in tini a temperatura controllata. Successivamente il mosto viene addizionato da un 8% a un 11% di vini rossi di riserva e, solo dopo questo passaggio, avviene la delicata rifermentazione in bottiglia per un periodo che va dai 30 ai 36 mesi durante i quali le bottiglie, poste nelle tradizionali pupitre, subiscono un rémuage interamente manuale. Il risultato è un grandissimo Rosé che sfoggia equilibrio, eleganza e personalità, capace di adattarsi a moltissimi abbinamenti culinari. Oro rosa antico e luminoso con vivi riflessi rame, al naso ci accoglie con frutti di bosco in confettura, lieviti e cannella, note di anice stellato e noce moscata con ricordi gentili di violetta e peonia. Assaggio fragrante e croccante, mostra un buon corpo nella morbidezza e un’ottima spalla nella sapidità che contribuisce, in modo significativo, a rendere l’assaggio secco e fresco senza mai intaccare la morbidezza di fondo. Lunghi i richiami alla crosta di pane con un accenno di croccante all’amarena. Con frutti di mare e crostacei ma anche un tagliere misto di salumi e formaggi, è delizioso perfino con una pasta e fagioli con le cozze ma non disegna i supplì.\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198483153244,"sku":"VR6392669","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8178.png?v=1754567240","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/brut-rose-j-charpentier-75cl-j-charpentier","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}