{"product_id":"caberlot-il-carnasciale-2015-il-carnasciale","title":"Caberlot Il Carnasciale 2015","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CABERLOT IL CARNASCIALE 2015\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Caberlot, prodotto dalla cantina toscana Il Carnasciale, è un vino intenso e strutturato, dal \u003cstrong\u003ecarattere originale e sorprendente\u003c\/strong\u003e. Nasce, infatti, dalle uve del vitigno Camerlot in purezza, frutto di un fortunato incrocio spontaneo tra due nobili varietà bordolesi: il Cabernet Franc e il Merlot. Nell’area di Mercatale Valdarno in provincia di Arezzo, ha trovato un habitat ideale per esprimersi su eccellenti livelli qualitativi. L’eccezionale qualità delle uve e un lunghissimo affinamento in legno, regalano un vino corposo, ampio e aromaticamente ricco, assolutamente da scoprire e da abbinare ad arrosti di manzo o a selvaggina allo spiedo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Caberlot è la punta di diamante di questa realtà toscana, che ha saputo valorizzare un vitigno dalle grandi potenzialità e un terroir molto vocato. Il Carnasciale gestisce una piccola tenuta, originariamente destinata ad uliveto. Solo nel 1985 vengono piantate le prime viti di Camerlot, che dimostra da subito di poter produrre ottime uve e che oggi copre una superficie di circa cinque ettari. Le vigne di Camerlot sono coltivate in zona collinare, a un’altitudine compresa tra i 200 e i 425 metri sul livello del mare, su \u003cstrong\u003eterreni di matrice sabbiosa ricchi di scheletro.\u003c\/strong\u003e Le uve fermentano in tini d’acciaio con macerazione sulle bucce e regolari follature. Il vino invecchia per un periodo di 22 mesi in barrique nuove di rovere francese e si affina per almeno 18 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Caberlot de Il Carnasciale possiede una notevole personalità, connotata da una struttura importante, che lo accomuna ai grandi Supertuscan, molto amati dagli appassionati di rossi intensi e corposi di classica impostazione bordolese. Nel calice si presenta di un rosso rubino scuro con riflessi color porpora. All’olfatto esprime aromi di frutti di bosco a bacca scura,\u003cstrong\u003e ribes nero, mora selvatica, ciliegia, \u003c\/strong\u003ecenni di sottobosco, humus, cuoio e morbide spezie orientali. Al palato mette in luce una trama tannica matura e vellutata, ben integrata al corpo del vino, dagli aromi fruttati densi e profondi. Il finale è equilibrato e armonioso, di grande persistenza e lunghezza gustativa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso intenso con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e vigoroso, con struttura importante e tannino incisivo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Unico e caratteristico, con trama di pepe bianco intrecciata a frutti di sottobosco e tabacco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198546133340,"sku":"VR6394164","price":121.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/17438.jpg?v=1754567642","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/caberlot-il-carnasciale-2015-il-carnasciale","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}