{"product_id":"cabernet-franc-atlante-2016-paolo-e-noemia-damico-paolo-e-noemia-damico","title":"Cabernet Franc Atlante 2016 Paolo E Noemia d'Amico","description":"\u003cp\u003eAtlante: gusto a 360°C! Paolo e Noemia d’Amico hanno il merito di aver creduto, in un territorio tradizionalmente predisposto all’allevamento di vitigni autoctoni, nella possibilità di sperimentare vitigni internazionali. Nasce così Atlante , un rosso potente e strutturato, 100% da uve Cabernet Franc , un vino dall’impronta moderna ma allo stesso tempo legato al territorio; i vigneti trovano collocazione in Umbria, al confine tra l’alto Lazio e la Toscana, dove la matrice dei terreni, ricca di sabbia e fossili, regala il giusto nutrimento alle piante e una splendida mineralità di fondo al prodotto finale. Colore rosso rubino intenso e impenetrabile, al naso avvolge con aromi complessi e scuri di mora in confettura e prugne secche, resina e pino, cioccolato fondente e cannella, su uno sfondo di caffè tostato in grani. Assaggio raffinato, largo nella sua progressione gustativa e generoso nei rimandi fruttati, presenta tannini elaborati e rotondi ed una sapidità finale molto ricca che gli da quel tocco di leggiadria in più, specialmente sul finale. Ottimo per accompagnare secondi di carne rossa, arrosti e selvaggina, oltre che formaggi stagionati. Perfetto con cosciotto di agnello al forno con erbe aromatiche. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198380654940,"sku":"VR6390783","price":17.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6166.png?v=1754566718","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/cabernet-franc-atlante-2016-paolo-e-noemia-damico-paolo-e-noemia-damico","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}