{"product_id":"cabernet-la-pietra-tenuta-maddalena-2019-tenuta-maddalena","title":"Cabernet 'La Pietra' Tenuta Maddalena 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CABERNET 'LA PIETRA' TENUTA MADDALENA 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cabernet ‘Val di Pietra’ di Tenuta Maddalena è un \u003cstrong\u003evino rosso dallo stile internazionale\u003c\/strong\u003e prodotto in provincia di Mantova, Lombardia. Per l’elaborazione di questo vino Tenuta Maddalena realizza un assemblaggio delle varietà bordolesi Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, la prima uva fondamentale per determinare l’eleganza e la struttura del vino mentre il secondo vitigno impiegato per apportare corpo e morbidezza. L’appellativo ‘Val di Pietra’ deriva dalla composizione dei suoli dove crescono i vigneti, caratterizzati da un’alta presenza di ghiaia e pietrisco, fattore che favorisce la coltivazione dei Cabernet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTenuta Maddalena Cabernet ‘Val di Pietra’ consta di un blend di Cabernet Sauvignon (80%) e Cabernet Franc (20%), varietà coltivate a un’altitudine di 85 metri sul livello del mare su terreni ricchi di scheletro nella parte settentrionale della provincia di Mantova, non lontano dal Lago di Garda. La vendemmia viene effettuata a mano quando le uve hanno raggiunto il perfetto stadio di maturazione ed è seguita dall’ammostamento dei grappoli in serbatoi di acciaio inox, dove la fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata con 15 giorni di macerazione sulle bucce. Seguono 18 mesi di invecchiamento tra \u003cstrong\u003ebarrique e tonneau di rovere francese\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista, il ‘Val di Pietra’ Cabernet Tenuta Maddalena esprime un colore rosso rubino scuro dai riflessi purpurei. L’olfatto si articola su aromi di frutti neri, violetta, erbe balsamiche, pepe verde e spezie dolci, combinati a cenni tostati dovuti al lungo passaggio in legno. In bocca risulta \u003cstrong\u003emorbido, corposo e strutturato\u003c\/strong\u003e, con tannini maturi ad accompagnare la prolungata persistenza fruttata e speziata. Il consiglio è di servire il Cabernet ‘Val di Pietra’ a tavola con carni grigliate o stufate oppure con formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino dai riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, vellutato, asciutto, di bella struttura e dal finale lungo e avvolgente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note intense e decise di frutti di bosco e ciliegia, accompagnati da delicati cenni erbacei e speziati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198223925596,"sku":"VR6387968","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cabernet-val-di-pietra-tenuta-maddalena-2019_57629.jpg?v=1754565948","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/cabernet-la-pietra-tenuta-maddalena-2019-tenuta-maddalena","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}