{"product_id":"cabernet-sauvignon-riserva-sass-roa-laimburg-2018-laimburg","title":"Cabernet Sauvignon Riserva 'Sass Roa' Laimburg 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CABERNET SAUVIGNON RISERVA 'SASS ROA' LAIMBURG 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cabernet Sauvignon “Sass Roa” di Laimburg è senza alcun dubbio un vino di grande pienezza, dotato di una particolare consistenza durante l’evolversi della sua degustazione. Un Cabernet \u003cstrong\u003eprofondo e complesso, \u003c\/strong\u003eanche grazie al consistente periodo di maturazione trascorso in legno, con profumi al naso che non finiscono mai di stupire, offrendo note sì molto diverse fra loro, ma sempre ben armonizzate. Un’etichetta che, anno dopo anno, si conferma sempre con punteggi ben oltre la media sulle principali riviste di settore nazionali, a dimostrazione della costanza produttiva di Laimburg.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Cabernet Sauvignon “Sass Roa” di Laimburg nasce dai vigneti situati a Olleiten, poco distanti da Caldaro. Ci troviamo a circa 300 metri di altezza sul livello del mare, in parcelle di origine morenica, connotate da un sottosuolo argilloso e sabbioso. Il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox, dove la temperatura viene tenuta sotto controllo. La fase di affinamento finale si svolge dapprima per \u003cstrong\u003e20 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e e poi, una volta terminate le operazioni di imbottigliamento, per ulteriori quattro mesi direttamente in vetro prima della messa in vendita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Sass Roa” Laimburg nel bicchiere assume un colore profondo, che richiama quello del rubino. La piccola frutta di bosco a bacca rossa si affaccia al naso per prima, adornata da profumi più terziari e da rimandi floreali; sul finale si avverte anche un leggero sentore di terra bagnata e qualche cenno vegetale. All’assaggio è di ottimo corpo, rotondo e fasciante, con un \u003cstrong\u003etannino finemente integrato nella struttura generale\u003c\/strong\u003e; il sorso è fresco, dotato di una bella persistenza. Un prodotto che dimostra a pieno titolo come il territorio dell’Alto Adige non sia solo rappresentato da ottimi vini bianchi, ma anche i rossi offrano una grande capacità espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino fitto \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, consistente e avvolgente, tannino setoso, buona freschezza e lunga persistenza gustativa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ribes e cassis, contornati da aromi di pepe nero, cuoio, edera e geranio, terra bagnata e resina \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198340940124,"sku":"VR6389957","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cabernet-sauvignon-riserva-sass-roa-laimburg-2018_49100.jpg?v=1754566525","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/cabernet-sauvignon-riserva-sass-roa-laimburg-2018-laimburg","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}