{"product_id":"cabernet-sauvignon-solo-podere-ranieri-2018-podere-ranieri","title":"Cabernet Sauvignon 'Solo' Podere Ranieri 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CABERNET SAUVIGNON 'SOLO' PODERE RANIERI 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl ‘Solo’ Cabernet Sauvignon Podere Ranieri colpisce per il suo profilo aromatico \u003cstrong\u003eintensamente balsamico e speziato\u003c\/strong\u003e che riflette le caratteristiche del vitigno e del territorio maremmano. Tra le varietà internazionali, il Cabernet Sauvignon è quello che ha mostrato il miglior adattamento all’areale della Maremma Toscana, dove risulta essere la seconda varietà a bacca nera più diffusa dopo il Sangiovese. La linea ‘Solo’ di Podere Ranieri mira a esaltare gli attributi dei diversi vitigni, tra cui appunto il Cabernet Sauvignon, vinificandoli in purezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Cabernet Sauvignon ‘Solo’ della realtà produttiva toscana Podere Ranieri è un 100% Cabernet Sauvignon da viti impiantate all’interno del comune di Massa Marittima su suoli limosi e sabbiosi, altresì ricchi di argilla e scheletro. I filari si trovano a 60 metri sul livello del mare e sono condotti a \u003cstrong\u003eregime biologico\u003c\/strong\u003e. In cantina, i grappoli appena vendemmiati a mano vengono ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata, associata a qualche settimana di contatto tra il mosto e le bucce. Terminato il processo fermentativo la massa viene trasferita in tonneau di legno da 3 ettolitri per l’invecchiamento di 12 mesi, cui segue un ulteriore anno di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel calice, Podere Ranieri Cabernet Sauvignon ‘Solo’ si presenta con un’intensa tonalità rosso rubino scuro. La gamma olfattiva si compone di aromi vividi di frutti di bosco come la mora, la marasca e il mirtillo, impreziositi da evocativi richiami balsamici e speziati che ricordano l’eucalipto, il basilico, il pepe e la noce moscata. \u003cstrong\u003eIntenso e polposo\u003c\/strong\u003e al palato, dove la morbidezza avvolgente è ben equilibrata dalla componente fresco-sapida e i tannini maturi. Lunghissima la chiusura che insiste sulle sensazioni avvertite all’olfatto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sorso intenso, avvolgente e morbido al palato, con una buona persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di frutti rossi in cui spicca la mora accompagnati da nuances balsamiche e lievemente speziate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198356504924,"sku":"VR6390353","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/50536.jpg?v=1754566604","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/cabernet-sauvignon-solo-podere-ranieri-2018-podere-ranieri","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}