{"product_id":"cala-n-1-tinedo-2019-tinedo","title":"CALA N° 1' Tinedo 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'CALA N° 1' TINEDO 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cala N.1 è un rosso biologico molto fruttato prodotto nella regione spagnola La Mancia dalla cantina Tinedo Bodega y Viñedo, interamente gestita dalla famiglia Alvarez-Arenas. Forte di una tradizione plurisecolare che risale al 1742, questa famiglia di vignaioli coltiva le sue vigne con grande sensibilità ambientale, adottando i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e servendosi solo di preparati naturali per la fertilizzazione del suolo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Cala N.1 di Tinedo è il frutto di uve rosse del territorio di Ciudad Real, nel cuore della regione La Mancia, a circa \u003cstrong\u003e700 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e. Per la sua produzione viene utilizzata principalmente la varietà Tempranillo, il vitigno rosso più diffuso nel territorio, in combinazione con varietà internazionali come Syrah e Cabernet Sauvignon. La scelta dei produttori è quella di valorizzare gli aromi primari di questa combinazione di uve, evitando qualsiasi alterazione data dal contatto col legno. Per questo i mostri fermentano in acciaio, con svolgimento di malolattica e maturazione per \u003cstrong\u003e12 mesi in tradizionali vasche di cemento\u003c\/strong\u003e da 100 hl. La significativa macerazione sulle bucce, articolata in tre fasi, cioè prefermentativa a freddo di 3 giorni, fermentativa di 7 e post-fermentativa di altri 7, contribuisce alla consistenza e solidità di questa espressione spagnola.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTinedo Cala N.1 spicca per il suo profilo aromatico nitido ed espressivo, \u003cstrong\u003ericco di sentori fruttati\u003c\/strong\u003e. Si presenta in un colore violaceo profondo e sparge intorno profumi di ciliegie e fragole mature, frutti di bosco, fiori rossi e delicate spezie di sottobosco. Il sorso è molto succoso, avvolgente, piacevole e corroborante. I vivaci tannini rendono asciutta la beva sul finale, contribuendo in maniera rilevante alla piacevolezza e alla grande vocazione gastronomica di questa etichetta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso purpureo profondo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, avvolgente e fruttato, di buona freschezza, con vivaci tannini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Nitido e fruttato, di ciliegie mature, fiori rossi, fragoline, frutti di bosco e spezie boschive \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198081843548,"sku":"VR6385654","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/47090.jpg?v=1754565354","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/cala-n-1-tinedo-2019-tinedo","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}