{"product_id":"calabrone-2018-bastianich-bastianich","title":"Calabrone 2018 Bastianich","description":"\u003cp\u003eUno spaccato di friulana bontà Blend di Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino , Pignolo e Merlot, il Calabrone è un vino unico, una Riserva prodotta solo in quelle annate in cui, ad una vendemmia da manuale, seguono un settembre e un ottobre asciutti e miti, condizione unica e imprescindibile per l' appassimento dei grappoli. Proprio come avviene con l'Amarone, il parziale appassimento delle uve crea un'intensa struttura e un tannino vellutato, regalando un vino che promette di stupire e combattere l'inesorabile scorrere del tempo, a conferma che, ancora una volta, la strada intrapresa dai Bastianich è quella giusta: fascino e piacevolezza frutto di un lavoro scrupoloso in vigna e in cantina. Colore rosso rubino con riflessi porpora, ha bagaglio olfattivo giocato su confettura di mirtillo e ciliegia sotto spirito, liquirizia, cacao e chiodi di garofano, insieme a fiori secchi e tabacco. L'assaggio è perfettamente corrispondente all'olfatto, dotato di una concentrazione quasi masticabile, opulento ma non pesante perchè vivacizzato da una sapidità netta e una fitta trama tannica, con finale insistente di spezie dolci. Ideale con piatti robusti e saporiti come cinghiale in umido oppure stinco affumicato con crauti e patate. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198509269340,"sku":"VR6393243","price":39.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4098.png?v=1754567399","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/calabrone-2018-bastianich-bastianich","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}