{"product_id":"cannonau-di-sardegna-olieddu-mario-bagella-2019-mario-bagella","title":"Cannonau di Sardegna 'Olieddu' Mario Bagella 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CANNONAU DI SARDEGNA 'OLIEDDU' MARIO BAGELLA 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cannonau di Sardegna “Olieddu” di Mario Bagella viene prodotto nella parte nord-occidentale della Sardegna, a pochi passi dal mare, il che influenza notevolmente i prodotti finali della cantina. Mario è un amante della natura e crede nella necessità di preservare l’antico rapporto tra l’uomo e la natura: sceglie un’agricoltura responsabile che segua i \u003cstrong\u003edettami del regime biologico\u003c\/strong\u003e e biodinamico, al fine di dare vita a prodotti dalla qualità ineccepibile. La filosofia di lavoro è incentrata sulla volontà di preservare la tradizione nella produzione vitivinicola, ma rendendo il suo lavoro futuribile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI vigneti del Cannonau di Sardegna “Olieddu” di Mario Bagella crescono in un clima mediterraneo con estati calde, ma caratterizzate da venti marini freschi e inverni con temperature miti che non scendono mai sotto lo zero. \u003cstrong\u003eIl suolo è composto principalmente da calcare e argilla\u003c\/strong\u003e che lo rende ottimale per la crescita della vite. La raccolta delle uve avviene manualmente e vengono scelte cassette di legno non troppo ampie, affinché i grappoli possano essere riposti con delicatezza e non rovinarsi nel trasporto; in cantina si innesca la fermentazione alcolica con lieviti indigeni e affina in acciaio per circa 6 mesi. Non subisce chirificazioni né filtrazione prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Cannonau di Sardegna “Olieddu” di Mario Bagella si presenta nel calice di un rosso rubino intenso con riflessi violacei. I bouquet di profumi ricordano i frutti di bosco a bacca rossa, mirto e spezie dolci; in bocca si presenta di struttura di carattere con tannini presenti, ma ben integrati nella struttura e un \u003cstrong\u003efinale persistente che invoglia piacevolmente calice dopo calice\u003c\/strong\u003e. In abbinamento è consigliato con tagli di cane rossa tradizionali cucinati alla griglia e in umido e primi piatti conditi con sughi importanti; interessante anche con formaggi stagionati. Prodotto da conservare nella propria cantina personale e consumare in serate invernali nevosa davanti al camino caldo, per gustare nel calice tutta la passione e l’attenzione ai dettagli di Mario che ogni giorno lavora nel rispetto della natura e dei suoi frutti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino scuro dai riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio, complesso, pieno, lungo e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Articolato, pieno, note di frutti rossi incontrano sensazioni di mirto e spezie dolci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198404575580,"sku":"VR6391281","price":28.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45429.jpg?v=1754566849","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/cannonau-di-sardegna-olieddu-mario-bagella-2019-mario-bagella","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}