{"product_id":"carignano-del-sulcis-doc-grotta-rossa-2021-cantina-santadi-cantina-santadi","title":"Carignano Del Sulcis DOC Grotta Rossa 2021 Cantina Santadi","description":"\u003cp\u003eL'incanto del Sulcis Le incantevoli sabbie del basso Sulcis , nella Sardegna sud-occidentale, sono lo scenario sul quale affacciano i vigneti di Cantina Santadi ed particolare il Carignano , storico vitigno della tradizione, qui allevato ad albarello per proteggersi dal vento e poter esprimere dei caratteri organolettici straordinari. Diradamento dei grappoli, fermentazione controllata e affinamenti mirati per ogni etichetta, in base alle esigenze, danno grandi prove non solo nel top di gamma ma anche nella linea più classica come nel caso del Grotta Rossa , Carignano in purezza, che ben si incastona nello scenario del Sulcis grazie alla grande pertinenza territoriale. Rosso rubino compatto, all'olfatto si schiude lento con profumi di ciliegia matura e sottobosco, liquirizia e corteccia, con scia ferrosa in sottofondo. All'assaggio la solida struttura trova un puntuale appoggio nella fresca palla acida, con tannini maturi e vitali e un finale mediamente lungo e ben fatto. Ottimo con carni rosse, primi piatti con sughi saporiti e con pollame nobile. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198097932636,"sku":"VR6386099","price":6.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4143.png?v=1754565452","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/carignano-del-sulcis-doc-grotta-rossa-2021-cantina-santadi-cantina-santadi","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}