{"product_id":"carmenere-alla-costiera-2021-alla-costiera","title":"Carmenere Alla Costiera 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CARMENERE ALLA COSTIERA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Carmenere di Alla Costiera è un vino rosso \u003cstrong\u003eduttile e succoso, \u003c\/strong\u003eche congiunge eleganza ad uno spiccato ventaglio vegetale. Una splendida e fresca realtà quella di Alla Costiera, cantina che sorge nei pressi di Padova e viene condotta con passione e dinamismo da Filippo Gamba, che ha ereditato la passione dal padre Gerardo. Pochi ettari di vigna adibiti per lo più a Glera e qualche varietà a bacca rossa, con il filo comune del rispetto per il territorio e dell'adesione ai precetti della biodinamica Steineriana, pertanto qualsiasi prodotto chimico o di sintesi viene bandito. Il risultato sono succhi gioiosi e vitali, manifesti di un terroir che se non bistrattato dà vita a risultati di grande pregio. Rosso imperdibile, anche durante l'estate che nella sua semplicità può regalare assaggi vivi e succosi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Carmenere è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno coltivate su suoli calcareo-argillosi nel versante ovest dei Colli Euganei. Se in vigna si seguono i precetti della biodinamica, in cantina si prosegue altrettanto rispettosamente, con fermentazione che avviene spontaneamente e macerazione sulle bucce della durata di 15-20 giorni. L'affinamento del liquido avviene per \u003cstrong\u003e10 mesi in contenitori di cemento vetrificato\u003c\/strong\u003e, senza che questo subisca filtrazioni o chiarifiche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla Costiera Carmenere si palesa nel calice con colore rosso rubino carico e quasi impenetrabile. Naso che congiunge freschezza ed eleganza, sventaglia in successione note erbacee, di pepe nero e frutta a bacca scura, disegnando un profilo relativamente semplice ma accattivante. All'assaggio il liquido si rivela essere fresco, \u003cstrong\u003edinamico ed estremamente scorrevole\u003c\/strong\u003e, con un ritorno netto della componente erbacea ed una bella persistenza. Bottiglia che termina velocemente per la sua estrema facilità di beva, per cui è consigliabile farne scorta!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino carico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di medio corpo, succoso, dinamico, elegante ed equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note erbacee di bella persistenza, con un finale pepato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198148198748,"sku":"VR6387100","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/carmenere-alla-costiera-2021_52096.jpg?v=1754565694","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/carmenere-alla-costiera-2021-alla-costiera","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}