{"product_id":"cartizze-dry-col-vetoraz-2022-col-vetoraz","title":"Cartizze Dry Col Vetoraz 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CARTIZZE DRY COL VETORAZ 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cartizze Dry Col Vetoraz rappresenta il massimo vertice espressivo del Prosecco Superiore di Valdobbiadene. La celebre collina di Cartizze gode di un microclima ideale, di esposizioni e suoli particolarmente vocati, che permettono all’uva Glera di maturare con un corredo aromatico particolarmente intenso. I vini di questa piccola zona sono da secoli considerati i migliori di tutta l’area del Prosecco e sono tradizionalmente destinati a produrre Spumanti dolci da degustare con dessert, crostate di frutta o dolci lievitati. I profumi floreali, il frutto intenso e ricco, sono sempre sostenuti da una \u003cstrong\u003egrande freschezza\u003c\/strong\u003e, che rende il sorso armonioso e appagante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Prosecco Valdobbiadene Superiore Cartizze è uno spumante prodotto da una delle cantine di riferimento dell’area storica di Valdobbiadene. Col Vetoraz coltiva una ventina di ettari di vigna in località Santo Stefano di Valdobbiadene. Anche se la fondazione dell’azienda e risale al 1993, può vantare un’esperienza che risale ai primi decenni dell’800. La splendida area collinare di Valdobbiadene e Cartizze è protetta a nord dei rilievi delle Prealpi e meravigliosamente esposta al sole su pendii molto ripidi. I \u003cstrong\u003eterreni poveri e drenanti\u003c\/strong\u003e sono perfetti per una viticoltura di qualità, basata su basse rese. Grazie a questa perfetta combinazione di elementi pedoclimatici, Cartizze si distingue come un vero e proprio cru, capace di regalare vini d’assoluta eccellenza. Partendo da uve di ottima qualità, Col Vetoraz si limita a portare a termine il processo di spumantizzazione nel massimo rispetto della materia prima.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante Prosecco Valdobbiadene Superiore Cartizze prodotto da Col Vetoraz nasce con uva Glera in purezza proveniente da vigne coltivate tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare, su ripide pendenze e suoli di matrice prevalentemente calcarea, ricchi di fossili. Al termine della pressatura soffice, il mosto viene vinificato in acciaio. I vini base, dopo un breve periodo di maturazione, sono avviati alla presa di spuma e \u003cstrong\u003eseconda fermentazione in autoclave \u003c\/strong\u003esecondo il Metodo Martinotti o Charmat. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con un perlage di buona finezza e persistenza. Il bouquet esprime profumi floreali, aromi di agrumi, pera e pesca bianca. Al palato è elegante, con un sorso fruttato, cremoso e morbido, che trova in perfetto bilanciamento in un finale fresco e sapido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido e vellutato con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensi aromi fruttati di pesca, di pera e di mela e delicati sentori floreali di rosa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198349427036,"sku":"VR6390228","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cartizze-dry-col-vetoraz-2022_53932.jpg?v=1754566562","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/cartizze-dry-col-vetoraz-2022-col-vetoraz","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}