{"product_id":"cartizze-dry-le-colture-le-colture","title":"Cartizze Dry Le Colture","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CARTIZZE DRY LE COLTURE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Colture Cartizze Dry costituisce un’espressione di Prosecco capace di associare alla tradizionale piacevolezza e fragranza della tipologia una \u003cstrong\u003emaggiore complessità espressiva\u003c\/strong\u003e. Infatti, il territorio di Cartizze, il cui nome deriva dall’antico termine dialettale “\u003cem\u003egardiz\u003c\/em\u003e” che indicava i graticci su cui erano posti i grappoli ad appassire, è una delle più vocate e prestigiose del già noto areale di Valdobbiadene. Questa zona è situata tra le colline più scoscese di Santo Stefano e Saccol, dove vengono prodotti alcuni dei Prosecco di maggiore pregio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry della cantina Le Colture viene elaborato con sole uve Glera da filari radicati sui terreni della collina di Cartizze, costituiti da marne arenarie e argille e localizzati a circa 300 metri di altitudine. La vendemmia viene eseguita in\u003cstrong\u003e epoca leggermente tardiva\u003c\/strong\u003e, generalmente da metà settembre a metà ottobre, e i grappoli vengono quindi trasferiti in cantina per la soffice pressatura seguita dalla fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Terminato il processo fermentativo e dopo un breve periodo di maturazione, il vino viene trasferito in autoclave dove avviene la presa di spuma in accordo al Metodo Charmat o Martinotti, con la seconda fermentazione che si protrae per circa 30 giorni a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry possiede una tonalità giallo paglierino scarico dall’effervescenza persistente. Al naso si alternano fragranti percezioni di albicocca, pesca, frutta bianca e miele di acacia, combinati a \u003cstrong\u003esentori di fiori di agrumi e rosa\u003c\/strong\u003e. Assaggio morbido e cremoso, amabile e delicato, di grande eleganza e persistenza. Un Prosecco di Cartizze Dry che si abbina ottimamente con formaggi vari e dessert non eccessivamente dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, delicato, elegante e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di albicocca e pesca che sfumano su sentori di agrumi e rosa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198303584604,"sku":"VR6389304","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/6643.jpg?v=1754566342","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/cartizze-dry-le-colture-le-colture","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}