{"product_id":"casavecchia-di-pontelatone-trifolium-alois-2018-alois","title":"Casavecchia di Pontelatone 'Trifolium' Alois 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CASAVECCHIA DI PONTELATONE 'TRIFOLIUM' ALOIS 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Casavecchia di Pontelatone “Trifolium”, realizzato dalla cantina Alois, consente di conoscere il volto autentico di quest’antico vitigno autoctono, che ha rischiato di scomparire ed è stato riscoperto e valorizzato solo negli ultimi decenni. Nasce in una zona già famosa al tempo degli antichi Romani, che nell’area dell’antica città Tremula Balliensis, corrispondente all’attuale agro di Pontelatone, producevano il famoso vino Trebulanum. Si tratta di un rosso di buon corpo, \u003cstrong\u003eintenso e strutturato\u003c\/strong\u003e, con tannini importanti e un sorso molto appagante, adatto ad abbinamenti con arrosti di carni rosse o selvaggina allo spiedo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Trifolium” è un Casavecchia di Pontelatone realizzato da una delle cantine più rappresentative del casertano. La tenuta Alois è stata creata all’inizio degli anni ’90 e oggi può contare su un’estensione di 30 ettari, coltivati con i vitigni autoctoni tipici del territorio. Le uve di Casavecchia provengono dalla zona dell’Alta Campania dei Monti Trebulani, in particolare dalla località Audelino. Le vigne si trovano su un altopiano situato a un’altitudine di circa 150 metri sul livello del mare, poco distante dall’antico vulcano spento di Roccamonfina, dal Massiccio del Matese e dal Vesuvio. L’area è caratterizzata da un clima mite e ventilato, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. I terreni sono di \u003cstrong\u003eantica origine vulcanica\u003c\/strong\u003e con presenza di tufi, pozzolane e ignimbrite. La vendemmia avviene durante la prima decade di ottobre e i migliori grappoli sono avviati alla fermentazione in botti da 80 ettolitri, con una macerazione sulle bucce di una decina di giorni e frequenti rimontaggi. Il vino invecchia per 24 mesi in tini di legno da 25 ettolitri e completa l’affinamento con 24 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Casavecchia di Pontelatone “Trifolium” di Alois è un rosso originale, frutto di un’antica varietà, che negli ultimi anni ha conquistato una certa notorietà, grazie al suo carattere unico e inimitabile, che conserva un indomito tratto selvaggio. Nel calice si presenta di colore rubino scuro con riflessi luminosi. All’olfatto è connotato da ricchi aromi di \u003cstrong\u003epiccoli frutti di bosco a bacca scura\u003c\/strong\u003e, mora , prugna, amarena matura e delicati cenni speziati. Di notevole struttura e intensità, possiede una tessitura tannica fitta, che avvolge un frutto ricco, denso e ampio. Il sorso è lungo e persistente, di buona freschezza finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Caldo ed elegante, esuberante, con fitta trama tannica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e floreale, con note di frutta rossa, sottobosco, pepe nero, con venature minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198241325404,"sku":"VR6388407","price":14.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/47509.jpg?v=1754566044","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/casavecchia-di-pontelatone-trifolium-alois-2018-alois","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}