{"product_id":"castel-del-monte-doc-nero-di-troia-violante-2020-rivera-rivera","title":"Castel Del Monte DOC Nero Di Troia Violante 2020 Rivera","description":"\u003cp\u003eTra mito e realtà Il patrimonio vitivinicolo di una particolare zona come quella delle Murge , viene difeso e tutelato anche, e soprattutto, da aziende ambiziose, produttive e a carattere familiare come Rivera: una bellissima realtà che, anno dopo anno, generazione dopo generazione, è riuscita ad unire ricerca ed innovazione al tradizionale rispetto del territorio e alla valorizzazione dei suoi prodotti più caratteristici. Tra le tante uve autoctone di questo bellissimo angolo di Puglia, troviamo l’ uva di Troia , detta anche Nero di Troia a causa della sua intensa carica di polifenoli ed estratto che regalano al vino un colore così compatto da sembrare nero; un’uva dalle origini antichissime, che la leggenda vuole risalgano addirittura all’eroe greco Diomede , giunto in Puglia dopo la guerra di Troia. Rosso rubino fitto e impenetrabile, rilascia aromi di ribes nero e mora, rosa canina, spezie scure e accenti minerali. Caldo all’assaggio, sapido e moderatamente fresco, caratterizzato da trama tannica vigorosa e con persistenza fruttata sul finale. Con primi piatti a base di ragù di agnello, con arrosti di maiale o di manzo speziati come il Gulasch e con formaggi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198099308892,"sku":"VR6386142","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_351.png?v=1754565457","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/castel-del-monte-doc-nero-di-troia-violante-2020-rivera-rivera","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}