{"product_id":"cesanese-del-piglio-docg-superiore-2022-casale-della-ioria-casale-della-ioria","title":"Cesanese Del Piglio DOCG Superiore 2022 Casale Della Ioria","description":"\u003cp\u003eIl vino ‘dal profondo’ Paolo Perinelli è considerato uno dei più grandi conoscitori del Cesanese nel territorio di Acuto, in provincia di Frosinone, tanto che un’importante parte del Casale della Ioria è concentrata proprio nella messa a punto delle diverse espressioni che questo vitigno può mostrare. Il terreno, di matrice vulcanica , aiuta incredibilmente l’impresa, in sincrono con vigne forti e ben rodate, diligentemente accudite da una mano che placa gli istinti del Cesanese e la sua irruenza, donando un vino di ottima fattura, concentrato e privo di eccessi, a favore di un’anima morbida e speziata. Rosso rubino di buona carica cromatica, al naso evoca note scure di visciole in confettura e prugna sotto spirito, china e humus, chiodi di garofano e noce moscata, con lievi refoli di fiori secchi. Assaggio ricco, consistente, morbido e caldo nell’abbraccio alcolico, ritmato dai ritorni di spezie e dotato di una fitta tannicità che accompagna una lunga scia minerale. Ottimo con salumi molto saporiti e con stufato di cinghiale. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198216257884,"sku":"VR6387835","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5300.png?v=1754565915","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/cesanese-del-piglio-docg-superiore-2022-casale-della-ioria-casale-della-ioria","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}