{"product_id":"chambave-muscat-passito-prieure-la-crotta-di-vegneron-2020-37-5cl-la-crotta-di-vegneron","title":"Chambave Muscat Passito 'Prieur+®' La Crotta di Vegneron 2020 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMBAVE MUSCAT PASSITO 'PRIEURÉ' LA CROTTA DI VEGNERON 2020 - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Crotta di Vegneron Chambave Muscat Passito ‘Prieuré’ è un vino da dessert valdostano in grado di inebriare i sensi con la sua \u003cstrong\u003einvitante\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edolcezza aromatica\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un’etichetta storica, espressione di un nettare prodotto fin dall’antichità, noto almeno dal XIII secolo. Testimonianze storiche riportano che il Moscato Passito di Chambave fu offerto nel 1494 da Giorgio di Challant, nobile religioso e mecenate valdostano, al Re di Francia Carlo VIII. Questo prezioso vino ha inoltre permesso alla viticoltura della Valle d’Aosta di fronteggiare numerosi periodi bui e difficoltosi, derivanti sia dalle crisi economiche sia dalla crisi vitivinicola dovuta alla fillossera. Per quanto riguarda il nome dell’etichetta, il termine francese “\u003cem\u003eprieuré\u003c\/em\u003e” significa “priorato”.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Chambave Muscat Passito ‘Prieuré’ di La Crotta di Vegneron viene prodotto con sole uve Moscato Bianco provenienti da ripidi vigneti situati tra i 450 e i 680 metri di quota, su terreni sabbiosi di origine morenica. La vendemmia è eseguita a mano in maniera scalare con un’attenta selezione dei grappoli, che vengono quindi posti in piccole cassette all’interno del fruttaio per la \u003cstrong\u003efase di appassimento di 60-70 giorni\u003c\/strong\u003e. Concluso questo periodo le uve vengono sottoposte a una macerazione pre-fermentativa a freddo di 36-48 ore, cui segue la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, stessa tipologia di contenitori vinari dove la massa resta a maturare per un anno sulle fecce fini con periodici \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Prieuré’ Chambave Muscat Passito La Crotta di Vegneron ha una colorazione giallo dorato intenso. Al naso esprime sentori di pesca gialla, viola appassita e salvia, impreziositi da dolci ricordi di acacia, miele e mandorla dolce. \u003cstrong\u003eCaldo, morbido e giustamente\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edolce\u003c\/strong\u003e l’assaggio, dalla progressione intrigante e persistente ben sostenuta da suadente freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Dolce, caldo, morbido, suadente, intrigante, persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note persistenti di pesca gialla e viola appassita, acacia e salvia, mandorla dolce e miele \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198304862556,"sku":"VR6389335","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/chambave-muscat-passito-prieure-la-crotta-di-vegneron-2020-375cl_59133.jpg?v=1754566360","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/chambave-muscat-passito-prieure-la-crotta-di-vegneron-2020-37-5cl-la-crotta-di-vegneron","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}