{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-apanage-pommery-pommery","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Apanage' Pommery","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT BLANC DE NOIRS 'APANAGE' POMMERY\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Noirs “Apanage” di Pommery è un’etichetta dal \u003cstrong\u003eprofilo elegante, intenso e generoso\u003c\/strong\u003e. La struttura e la potenza del Pinot Noir si sposano meravigliosamente alla ricchezza e morbidezza fruttata del Munier, dando vita a uno Champagne gourmet, particolarmente adatto a essere degustato a tutto pasto. Le uve di eccellente qualità e il lungo periodo di affinamento sui lieviti, consentono di raggiungere una notevole complessità aromatica, sempre sostenuta da una limpida vena di freschezza minerale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Blanc de Noirs “Apanage” è uno Champagne che nasce nelle caves di una delle più famose Maison di Champagne. Pommery rappresenta la storia e la tradizione del vino più famoso del mondo. Alla base del suo successo c’è il talento visionario di Madame Pommery, una figura ormai leggendaria, che ha saputo fondare un vero e proprio impero. Lo Champagne è il frutto di un’attenta selezione di uve provenienti dalle parcelle più vocate della tenuta situate a Verzenay e nei più prestigiosi Grand Cru della Montagne de Reims, culla dei migliori Pinot Noir e Meunier della regione. Le singole vigne sono lavorate singolarmente, con pressatura soffice e vinificazione in bianco. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vins clairs sono assemblati per creare la cuvée definitiva, con \u003cstrong\u003el’aggiunta di vini di riserva\u003c\/strong\u003e, che contribuiscono a donare al sorso maturità e ricchezza aromatica. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo di affinamento sui lieviti in bottiglia di almeno 42 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne “Apanage” è un Brut Blanc de Noirs che esprime tutta l’allure della celebre Maison Pommery. Alla vista si presenta di un bellissimo color giallo intenso con luminosi riflessi dorati. Il perlage è sottile, fine e persistente. Il bouquet è molto elegante, con profumi floreali, aromi di piccoli frutti a bacca rossa, di fragoline di bosco, ribes rosso, cenni di crosta di pane, morbide sensazioni di vaniglia e delicate sfumature di spezie. Al palato ha una buona struttura, con un \u003cstrong\u003efrutto maturo, aromi complessi e persistenti\u003c\/strong\u003e. Il finale è armonioso, con una chiusura di piacevole freschezza agrumata, che torna su sensazioni speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino pallido con lievi riflessi ambrati e perlage molto fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio, ricco, maturo, cremoso e molto elegante, con grande tensione \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di agrumi canditi, miele d'acacia, vaniglia, frutta secca, spezie dolci, pera e frutti di bosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198462214492,"sku":"VR6392173","price":39.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/32819.jpg?v=1754567096","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/champagne-brut-blanc-de-noirs-apanage-pommery-pommery","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}