{"product_id":"champagne-brut-dans-un-premier-temps-dhondt-grellet-1-dhondt-grellet","title":"Champagne Brut 'Dans Un Premier Temps' Dhondt Grellet","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT 'DANS UN PREMIER TEMPS' DHONDT GRELLET\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut “Dans Un Premier Temps” della Maison Dhondt Grellet esprime il fascino fresco e fragrante di uno Champagne molto adatto a un apritivo o da abbinare ad antipasti di mare. Il suo carattere fruttato e agrumato, rende il sorso scorrevole e piacevolmente appagante. La Maison è stata fondata nel 1968 ma poggia su un solido savoir-faire tramandato da generazioni di viticoltori. Grazie a un parco vigne di eccellente livello, suddiviso in numerose parcelle situate a Cramant, Cuis, nella Côte des Blancs, Côte de Sezanne e nella Vallée de la Marne, Dhondt Grellet può realizzare assemblaggi che puntano sull’armonia espressiva e su un \u003cstrong\u003eprofilo assolutamente classico\u003c\/strong\u003e, nel solco della migliore tradizione dalla Champagne.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Dans Un Premier Temps” è uno Champagne Brut di Dhondt Grellet, che nasce da un assemblaggio basato su una percentuale maggioritaria di Chardonnay, integrata con un saldo di Pinot Noir e di Munier. È realizzata con una \u003cstrong\u003eselezione di uve delle migliori vigne della tenuta,\u003c\/strong\u003e che hanno un’età di circa 40 anni e sono coltivate con basse rese per ottenere una migliore concentrazione aromatica. Lo Chardonnay arriva dalla Côte de Sezanne, il Pinot Noir dalla Vallée de la Marne e il Meunier da Cuis, a sud di Épernay. La vendemmia si svolge a piena maturazione e le uve sono vinificate separatamente per vitigno e singole parcelle. Dopo la pressatura soffice, il solo mosto fiore viene fatto fermentare in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. I vins clairs riposano alcuni mesi sulle fecce fini, svolgendo la malolattica, prima di essere assemblati con l’aggiunta di un 30% di vini di riserva, che donano maturità ed equilibrio alla cuvée. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia, secondo il Metodo Champenoise con una sosta sui lieviti di 2-3 anni, secondo le caratteristiche del millesimo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Brut “Dans Un Premier Temps” di Dhondt Grellet è una cuvée dal profilo elegante, che ben rappresenta il volto tradizionale della Maison. È uno Champagne di grande equilibrio, perfetto in ogni occasione. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro brillante, attraversato da un perlage fine e sottile, continuo e molto persistente. All’olfatto seduce con un elegante e raffinato bouquet connotato da note di scorza d’agrumi, \u003cstrong\u003efragranze di lime, pompelmo, aromi di frutta gialla matura\u003c\/strong\u003e, sfumature floreali e cenni di piccola pasticceria. Armonioso e ricco, ha un sorso cremoso, ampio e appagante, ben bilanciato da una vivace freschezza che conduce a un finale sapido e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue, perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Dritto, fresco, minerale, sapido, croccante e armonioso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine, delicato, note di frutta a polpa bianca si fondono a cenni erbacei e di lieviti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198520738140,"sku":"VR6393563","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/39678_89d5655e-5c56-41f6-86ca-89eab5cda85f.jpg?v=1754567481","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/champagne-brut-dans-un-premier-temps-dhondt-grellet-1-dhondt-grellet","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}