{"product_id":"champagne-brut-luniverselle-baron-albert-baron-albert","title":"Champagne Brut 'L'Universelle' Baron Albert","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT 'L'UNIVERSELLE' BARON ALBERT\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut “L’Universelle” è prodotto dalla Maison Baron Albert, gestita dalle sorelle Baron con grande passione e competenza. Si tratta di una cuvée molto fedele alla \u003cstrong\u003estoria e alla tradizione del territorio\u003c\/strong\u003e della Vallée della Marne, che da sempre è vocata alla coltivazione soprattutto del Meuneir, l’uva a bacca nera protagonista dell’area. È un’etichetta di grande eleganza e freschezza, dalla personalità armoniosa e piacevolmente fruttata. Per le sue caratteristiche, è particolarmente adatto da degustare all’aperitivo o per accompagnare antipasti di mare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBrut “L’Universelle” è uno Champagne di un’interessante Maison di carattere familiare. Baron Albert si trova a Charly-sur-Marne, nel cuore del territorio della Vallée de la Marne, e gestisce un domaine di circa 50 ettari, coltivati con vigne di Meunier, Pinot Noir e Chardonnay, condotte secondo i principi di un’agricoltura sostenibile. Le uve di Meunier, Chardonnay e Pinot Noir sono raccolte manualmente a perfetta maturazione e vengono poi \u003cstrong\u003evinificate separatamente per vitigno e per singola parcella\u003c\/strong\u003e, in modo da poter contare su un’ampia gamma di vini base. I grappoli sono pressati molto delicatamente per estrarre solo il mosto fiore e procedere poi alla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Dopo un breve affinamento, i vins clairs sono avviati alla rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise con un affinamento sui lieviti di 30-40 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“L’Universelle”, della Maison Baron Albert, è uno Champagne Brut di grande purezza, che mette in evidenza le peculiarità del terroir di provenienza e porta in primo piano il carattere ricco e fruttato del Meunier, uno dei vitigni principali della regione della Champagne. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro, attraversato da un perlage sottile, delicato e persistente. All’olfatto seduce con un bouquet elegante e di grande finezza, con \u003cstrong\u003eprofumi floreali, aromi di frutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e, morbide sfumature mielate, cenni di crosta di pane e spezie. Al palato è ampio e cremoso, con un frutto intenso e maturo, bel bilanciato da uno slancio finale molto fresco, sapido e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue, perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, minerale, cremoso, morbido e dal finale armonioso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, fragrante, note di fiori bianchi e frutta croccante incontrano sensazioni fiorate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198373642588,"sku":"VR6390637","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/38696.jpg?v=1754566685","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/champagne-brut-luniverselle-baron-albert-baron-albert","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}