{"product_id":"champagne-brut-millesime-la-preference-baron-albert-2016-baron-albert","title":"Champagne Brut Millesimé 'La Preference' Baron Albert 2016","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT MILLESIMÉ 'LA PREFERENCE' BARON ALBERT 2016\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003ePreference Brut Millesimé è uno \u003cstrong\u003eChampagne morbido e gentile\u003c\/strong\u003e realizzato da Baron Albert, Maison fondata nel 1946 a Charly-Sur-Marne, villaggio della Vallée de la Marne. Oggi la guida dell’azienda è tutta al femminile, con la terza generazione della famiglia rappresentata dalle sorelle Claire, Lise e Aline, che coltivano ben 55 ettari in agricoltura sostenibile certificata, distribuiti in 7 diversi comuni. Quest’eterogeneità di vigneti, unita alle vinificazioni rigorosamente parcellari, permette di avere a disposizione una grande quantità di vini base con caratteristiche differenti, in modo da trovare sempre il giusto equilibrio per la realizzazione della \u003cem\u003ecuvée\u003c\/em\u003e. “Unire le nostre forze per crescere più forti” è il motto delle proprietarie, abili a suddividersi i ruoli sulla base delle proprie competenze formando una squadra preparata e polivalente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Brut Millesimé La Preference è prodotto a partire da un assemblaggio di Chardonnay (70%), Pinot Noir (20%) e Pinot Meunier (10%) della medesima annata. Dopo la raccolta manuale, i grappoli vanno incontro a una soffice pressatura e vengono quindi fermentati in acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo \u003cem\u003eChampenoise\u003c\/em\u003e e il vino sosta \u003cstrong\u003edai 31 ai 54 mesi sui propri lieviti\u003c\/strong\u003e. A seguito della sboccatura lo spumante è infine dosato Brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBaron Albert La Preference Brut Millesimé è di un brillante colore giallo dorato con perlage fine e persistente. Ricco e pieno lo spettro olfattivo, dominato da sentori di frutta a polpa gialla matura e dolci note di pasticceria. L’assaggio, di grande corrispondenza gusto-olfattiva, si caratterizza per l’avvolgenza, la \u003cstrong\u003ecremosità vellutata e il finale persistente\u003c\/strong\u003e. Bollicina gastronomica raffinata e appagante, che con la sua naturale morbidezza si sposa bene con pietanze di pesce a tendenza sapida, quali salmone affumicato o baccalà fritto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato brillante, perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, avvolgente, vellutato, cremoso e dal finale persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Gastronomico, pieno, ricco, note di frutta a polpa gialla matura incontrano cenni di pasticceria \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198431871324,"sku":"VR6391712","price":22.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49919.jpg?v=1754566975","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/champagne-brut-millesime-la-preference-baron-albert-2016-baron-albert","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}