{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-cuvee-des-caudalies-de-sousa-de-sousa","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Cuvèe des Caudalies' De Sousa","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU 'CUVÈE DES CAUDALIES' DE SOUSA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Cuvée des Caudalies” di De Sousa è uno Chardonnay in purezza di grande eleganza e finezza espressiva. Le uve provengono dalle migliori vigne del famoso Grand Cru di Avize. È una cuvée prestigiosa, che si affina a lungo sui lieviti prima del degorgément. È uno Champagne per intenditori, che conquista con note intense e complesse, di grande \u003cstrong\u003ematurità e ricchezza\u003c\/strong\u003e aromatica. Cenni agrumati e floreali, si arricchiscono di sensazioni iodate, minerali, di sfumature di frutta gialla e pan grillé.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Cuvée des Caudalies” è uno Champagne Grand Cru prodotto da uno dei vigneron più interessanti e quotati della zona di Avize. De Sousa gestisce una decina di ettari suddivisi in molte piccole parcelle, tutte condotte in regine di agricoltura biologica e biodinamica. Gli Champagne De Sousa nascono da una grande attenzione alla vigna e alla qualità delle uve. La selezione di uve provenienti da pregiati terroir, permette di realizzare cuvée di \u003cstrong\u003egrande finezza\u003c\/strong\u003e. I lunghi affinamenti completano il quadro, e regalano la giusta complessità e ricchezza. Gli Champagne De Sousa sono apprezzati dagli appassionati alla ricerca delle note più caratteristiche del terroir di Avize e delle sue migliori espressioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Champagne “Cuvée des Caudalies” di De Sousa affascina fin dal primo sorso per la sua straordinaria sfaccettatura e raffinatezza espressiva. Le uve provengono solo da \u003cstrong\u003evigneti di oltre 50 anni\u003c\/strong\u003e, coltivati nel territorio comunale del Grand Cru di Avize. La prima fermentazione si svolge in fusti di rovere e dopo l’assemblaggio, si procede alla seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 48 mesi. Nel calice si presenta con un colore oro chiaro brillante, attraversato da un perlage molto fine e persistente. Il bouquet esprime note iodare e marine, cenni di fiori bianchi, aromi agrumati e delicatamente fruttati, sentori di crosta di pane e frutta matura. Il sorso è teso e vibrante, con un centro bocca elegante e cremoso. Il finale è verticale, sapido e di grande freschezza. Uno Champagne di altissimo livello.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198520279388,"sku":"VR6393510","price":66.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/33466.jpg?v=1754567475","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-cuvee-des-caudalies-de-sousa-de-sousa","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}