{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-lavizoise-agrapart-2017-agrapart","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'L'Avizoise' Agrapart 2017","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU 'L'AVIZOISE' AGRAPART 2017\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut ‘Avizoise’ rappresenta un’\u003cstrong\u003eespressione preziosa ed elegante \u003c\/strong\u003edella Côte des Blancs realizzata dal \u003cem\u003eRécoltant Manipulant \u003c\/em\u003ePascal Agrapart. Infatti questa bottiglia, lanciata per la prima volta nel 1989, viene prodotta con uve provenienti esclusivamente dal villaggio Grand Cru di Avize, da cui il nome ‘Avizoise’, raccolte precisamente nei vigneti di Robarts e Gros Yeux, caratterizzati dalla medesima composizione pedologica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAgrapart Champagne ‘Avizoise’ Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs è uno Chardonnay in purezza da vigne di circa 60 anni di età che poggiano su terreni costituiti da un profondo strato di argilla sovrapposto al tipico sottosuolo gessoso. I grappoli del singolo millesimo sono raccolti a mano e pressati in maniera delicata, con il mosto così ottenuto che viene lasciato fermentare dai \u003cstrong\u003elieviti indigeni in piccole botti di rovere\u003c\/strong\u003e, stesso contenitore in cui hanno luogo la fermentazione malolattica e la successiva maturazione di alcuni mesi. A questo punto la base spumante, non filtrata, viene posta in bottiglia per la presa di spuma secondo il Metodo Champenoise e chiusa con il tappo di sughero (\u003cem\u003ebouchon liège\u003c\/em\u003e). L’affinamento sui lieviti si protrae per ben 60 mesi prima del \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e e del conseguente \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru Champagne Agrapart ‘Avizoise’ ha un colore giallo dorato luminoso con un perlage sottile e persistente. L’olfatto è un tripudio di profumi eleganti che spaziano tra sentori di frutta a polpa bianca, fiori, arancia, frutta esotica e mandorla tostata, impreziositi da sbuffi minerali e piacevoli richiami di noce moscata, pasticceria e zenzero. \u003cstrong\u003eRaffinato, generoso e armonioso\u003c\/strong\u003e lo sviluppo gustativo, delineato da finissima cremosità, freschezza vibrante e palpitante vena sapido-minerale. L’infinita chiusura descrive una trama bellissima, profonda e setosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato luminoso, con un perlage sottile e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante e armonico, il frutto possiede trama bellissima e profondità, mentre le note calde e speziate aggiungono cremosità al finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Eleganti sentori di frutti bianchi e floreali, di arancia e di mandorle tostate, con una piacevole nota di noce moscata e di zenzero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198546428252,"sku":"VR6394163","price":129.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-lavizoise-agrapart-2017_56465.jpg?v=1754567646","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-lavizoise-agrapart-2017-agrapart","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}