{"product_id":"champagne-extra-brut-cuvee-740-degorgement-tardif-jacquesson-jacquesson","title":"Champagne Extra Brut Cuvée 740 'Degorgement Tardif' Jacquesson","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT CUVÉE 740 'DEGORGEMENT TARDIF' JACQUESSON\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa “Cuvée 740 Dégorgement Tardif” di Jacquesson è un Extra-Brut che esprime tutta la raffinata eleganza di uno Champagne \u003cstrong\u003eaffinato sui lieviti per ben 88 mesi\u003c\/strong\u003e. E’ una piccola parte della Cuvée 740, che viene imbottigliata con tappo in sughero e sottoposta a un lungo periodo di affinamento, che regala aromi complessi, evoluti e intensi. Uno Champagne dal fascino unico, che rappresenta una delle punte di eccellenza di una storica e famosa Maison come Jacquesson.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Extra Brut “Cuvée 740 Degorgement Tardif” nasce da una selezione delle migliori uve che provengono esclusivamente da \u003cstrong\u003eGrand e Premier Cru\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edi Avize\u003c\/strong\u003e, Oiry nella Cote des Blancs e di Ay, Dizy e Hauvillers nella Vallée de la Marne. E’ composta con una netta prevalenza di Chardonnay (53%), che ne esalta il profilo elegante e raffinato, con Pinot Noir (29%) che conferisce struttura e profondità e con Pinot Meunier (18%) che completa il bouquet con le sue morbide e suadenti note fruttate. Dopo la fermentazione, i vins clairs maturano alcuni mesi in botti di rovere prima di essere assemblati per la creazione della cuvée, con una percentuale del 34% di vini di riserva di vecchi millesimi. La seconda fermentazione in bottiglia si protrae per oltre 8 anni prima del dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut “Cuvée 740 Degorgement Tardif” è un’etichetta di grande prestigio all’interno della gamma Jacquesson. Il Degorgement Tardif garantisce un livello di evoluzione dei vini con aromi di \u003cstrong\u003estraordinaria ricchezza e profondità\u003c\/strong\u003e, senza mai rinunciare alla finezza e alla freschezza. Nel calice ha un colore giallo dorato con perlage molto fine e persistente. Il bouquet esprime note floreali, agrumate e fruttate, con cenni esotici e mielati, su un sottofondo di ricordi gessosi e iodati. Il sorso è profondo e complesso, con frutto succoso, eleganti sentori evolutivi, una viva freschezza e una componente salina che accompagna verso un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato luminoso con perlage molto fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Energico, fresco, succoso e vivace, asciutto e piacevolmente salino, di grande equilibrio \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e profondo, con ricchi sentori di agrumi, frutta esotica, fiori bianchi e crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198532338012,"sku":"VR6393818","price":82.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44175.jpg?v=1754567554","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/champagne-extra-brut-cuvee-740-degorgement-tardif-jacquesson-jacquesson","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}