{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-langelique-mouzon-leroux-2016-mouzon-leroux","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru 'L'Angelique' Mouzon Leroux 2016","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT GRAND CRU 'L'ANGELIQUE' MOUZON LEROUX 2016\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eCon il suo \u003cstrong\u003estile aggraziato e raffinato\u003c\/strong\u003e, allo stesso tempo ricco e complesso, lo Champagne Extra Brut Grand Cru ‘L’Angelique’ di Mouzon Leroux è in grado di rapire i sensi fin dal primo assaggio. Lo stesso nome dell’etichetta ne sottolinea il carattere angelico: “\u003cem\u003epuro, leggiadro ed etereo\u003c\/em\u003e”. La tenuta Mouzon Leroux dispone di circa 10 ettari di vigneti, di cui 8 solamente nel villaggio di Verzy, da cui provengono le uve destinate a questa bottiglia. Tutti gli sforzi del produttore Sebastien Mouzon sono rivolti nell’imprimere l’animo del territorio nei vini, salvaguardando al contempo gli equilibri della natura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘L’Angelique’ Mouzon Leroux Champagne Grand Cru Extra Brut è prodotto a partire da sole uve Chardonnay coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica all’interno del \u003cstrong\u003evillaggio Grand Cru di Verzy\u003c\/strong\u003e, nell’areale della Montagne de Reims. I grappoli del singolo millesimo vengono vinificati in barrique di rovere con fermentazione alcolica e malolattica spontanee, escludendo il ricorso a operazioni invasive. Dopo qualche mese di maturazione sulle fecce fini il liquido è posto in bottiglia e addizionato della \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e per la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. L’affinamento sui lieviti in vetro si protrae per 54 mesi e il vino è infine sottoposto a \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e e rabboccato senza dosaggio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Blanc de Blancs Grand Cru ‘L’Angelique’ Extra Brut della realtà vitivinicola Mouzon Leroux ha un colore giallo paglierino tenue dalla bollicina fine e persistente. Il ventaglio aromatico si apre su percezioni di agrumi e fiori bianchi, presto raggiunte da delicate note minerali e sentori di frutta secca. \u003cstrong\u003eMorbido e profondo \u003c\/strong\u003el’assaggio, allo stesso tempo fresco e delicato, con una cremosa effervescenza che contribuisce alla sensazione complessiva di pienezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sorso morbido e profondo ma fresco e delicato allo stesso tempo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di agrumi, fiori bianchi sostenute da una delicata vena minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198521917788,"sku":"VR6393554","price":59.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-extra-brut-grand-cru-langelique-mouzon-leroux-2016_50352.jpg?v=1754567486","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/champagne-extra-brut-grand-cru-langelique-mouzon-leroux-2016-mouzon-leroux","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}