{"product_id":"champagne-extra-brut-remy-massin-2018-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut Remy Massin 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT REMY MASSIN 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut di Remy Massin è un Millesimato dal volto ricco e intenso e dal piacevole carattere gourmande. È una cuvée classica, che rispecchia perfettamente il terroir e le migliori tradizioni della Côte des Bar. Si tratta di un assemblaggio di Pinot Noir, che contribuisce e donare struttura, freschezza, profondità gustativa e Chardonnay, che regala eleganti note floreali e fruttate. L’accurata selezione delle uve e un lungo affinamento sui lieviti, creano una bottiglia dagli \u003cstrong\u003earomi ricchi e complessi, evoluti e persistenti\u003c\/strong\u003e, ma sempre sostenuti da una limpida freschezza minerale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL'Extra Brut Millesimato è uno degli Champagne più famosi di questa Maison di Recoltant Manipulant. Il domaine Remy Massin si trova nei pressi di Ville-sur-Arce, nell’area più meridionale della Champagne e si estende su una ventina di ettari, con splendidi vigneti meravigliosamente esposti a sud e sud-ovest. Le viti affondano le radici \u003cstrong\u003ein terreni di matrice calcareo-argillosa\u003c\/strong\u003e, che donano ai vini una particolare intensità e struttura. Al termine delle operazioni di vendemmia, le uve di Pinot Noir e Chardonnay sono vinificate separatamente. Dopo una pressatura soffice, si procede alla fermentazione per la creazione dei vins clairs. Trascorsi alcuni mesi, viene creato l’assemblaggio definitivo e la seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 36 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Millesimato di Remy Massin è la bottiglia ideale per chi predilige le sfaccettature tipiche della singola annata. Lontano dalle cuvée un po’ standardizzate delle più grandi Maison, l’etichetta consente di apprezzare la personalità unica e irripetibile del millesimo. È una bottiglia ogni anno diversa, da scoprire e da degustare con curioso interesse. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro brillante, con un perlage luminoso, che sale sottile, delicato e persistente. Il bouquet esprime \u003cstrong\u003eprofumi intensi e ricchi di frutta matura\u003c\/strong\u003e a polpa gialla, pesca, note di agrumi, sfumature di zagara, cenni di erbe aromatiche, di radice di liquirizia e di delicate spezie. Il sorso è cremoso e ampio, con aromi complessi, maturi e un finale lungo, fresco e sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Agile, fresco, teso, setoso, dal finale sapido e di buona persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, fragrante, note di fiori bianchi e frutta fresca si fondono a ritorni agrumati e di pepe bianco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198439899484,"sku":"VR6391842","price":34.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-extra-brut-remy-massin-2018_58999.jpg?v=1754567010","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/champagne-extra-brut-remy-massin-2018-remy-massin","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}