{"product_id":"champagne-rose-brut-boizel-boizel","title":"Champagne Rosé Brut Boizel","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE ROSÉ BRUT BOIZEL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Rosé Brut di Maison Boizel viene prodotto ad Épernay da una famiglia con un consolidato e storico passato nel mondo della viticoltura. \u003cstrong\u003eLa cantina, infatti, è stata fondata nel 1834\u003c\/strong\u003e e generazione dopo generazione si è lavorato costantemente per rispettare la natura e la materia prima e per dare vita a un prodotto finale dalla qualità sopraffina, grazie anche all’affinamento delle tecniche di spumantizzazione. Oggi i fratelli Florent e Lionel portano avanti l’attività di famiglia, puntando sulla sostenibilità del lavoro in cantina, perché questo sia futuribile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI vigneti dello Champagne Rosé Brut di Maison Boizel sono posizionati all’interno dei prestigiosi cru della Vallée de la Marne e delle Montagne de Reims e si estendono su circa 7 ettari di terreno completamente vitato. \u003cstrong\u003eIl clima è prevalentemente continentale\u003c\/strong\u003e con estati calde e soleggiate e inverni rigidi, spesso soggetti a nevicate improvvise. Il suolo è particolarmente poroso e ciò garantisce che le piante ottengano l’idratazione necessaria; la composizione è caratterizzata dalla presenza di gesso e scheletri di fossili marini. La vendemmia avviene manualmente; la fermentazione alcolica si svolge in acciaio. Rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista lo Champagne Rosé Brut di Maison Boizel appare di un rosa tenue con riflessi dorati e ramati; \u003cstrong\u003eil perlage è leggero, fine e vivace\u003c\/strong\u003e. Il bouquet di profumi ricorda sapori delicate come fragoline di bosco e ciliegie in unione ad arancia rossa, vaniglia e note iodate. In bocca è elegante, fresco e rotondo con un finale leggermente speziato e minerale e una persistenza finale lunga a piacevole. In abbinamento è ottimo con salumi di media stagionatura o secondi strutturati a base di carne di agnello arrosto; interessante anche con pasticceria secca e dolci al cucchiaio. Perfetto per aperitivi estivi in riva al mare o per trascorrere una serata romantica sorseggiando un vino dai sapori rari e insoliti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa pallido dai riflessi ramati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sottile, aromaticamente intenso e persistente, elegante e vivace \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragolina di bosco, ciliegia, lampone, arancia rossa, vaniglia, note iodate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198479745372,"sku":"VR6392593","price":42.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/48446.jpg?v=1754567219","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/champagne-rose-brut-boizel-boizel","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}